Kepiting udang asam manis pedas
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kepiting dan udang, potong kepiting sesuai selera. Untuk hasil lebih bersih gunakan sikat gigi untuk menggosok kepiting.
- 2
Sedikit geprek capit kepiting untuk memudahkan saat dimakan (jangan terlalu keras), hanya sampai retak.
- 3
Kukus kepiting dan udang dengan air kukusan yang diberi 2 daun salam, satu daun jeruk limau, satu sendok teh garam dan satu ruas jahe (geprek) untuk memberi aroma wangi pada kepiting. Kukus sampai kepiting bewarna oranye. (15 menit)
- 4
Selagi menunggu blender bumbu yang mesti dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah)
- 5
Iris bawang bombai, blender tomat (buang bijinya)
- 6
Tumis bawang bombai, masukkan bumbu yang telah diblender, setelah beberapa saat masukkan tomat, saos tomat, boleh ditambah potongan nanas, tuang air secukulnya
- 7
Masukkan daun salam dan daun jeruk limau
- 8
Tunggu sampai mendidih, masukkan kepiting dan udang
- 9
Beri garam, gula dan lada secukupnya
- 10
Koreksi rasa, hidangan siap disajikan 😊
Resep Serupa
-
-
Kepiting Udang Asam Manis Kepiting Udang Asam Manis
Lagi pengen banget seafood, kebetulan tukang sayur bawa kepiting. Tapi kalau cuma kepiting, ga cukup buat serumah hahaha, jadilah ditambah udang.
-
Kepiting Udang Asam Manis Kepiting Udang Asam Manis
Dapat oleh2 kepiting sama udang banyakk banget.. Gatau mau masak apa, cuma bermodalkan bumbu seadanya hehe😁
-
-
Kepiting mix udang asam manis Kepiting mix udang asam manis
Request si kecil yang pengen di masakin udang,akhirnya cuss bikin karena di pasar ada kepiting akhirnya di mix dengan kepiting#5resepterbaruku
-
-
Kepiting asam manis pedas Kepiting asam manis pedas
semalam ngedadak ngiler pengen masak ini aja.. jd tadi pagi2 udah bangun dan langsung cuzz ke pasar...😊😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar