Telur Balado

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Buat lauk sajian menu keluarga dirumah.
Telur Balado ini sering saya temui di Bekasi.
Sandingkan bersama nasi kuning, nasi uduk atau nasi putih biasa, lezat😋
Saya juga masak telur Balado ini untuk isian Tumpeng, cocok banget
Yummy 😋

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14885280

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Telur Balado

17 orang berencana membuat resep ini

Buat lauk sajian menu keluarga dirumah.
Telur Balado ini sering saya temui di Bekasi.
Sandingkan bersama nasi kuning, nasi uduk atau nasi putih biasa, lezat😋
Saya juga masak telur Balado ini untuk isian Tumpeng, cocok banget
Yummy 😋

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14885280

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 btr 8 orang
  1. 8 btrtelor
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Bumbu :
  5. 2 btgsereh, geprek
  6. 4 lbrdaun jeruk saya ganti daun salam yg ada stock di dapur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 bhbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 15 bhcabe rawit merah (suka pedas)
  15. 20 bhcabe merah keriting
  16. 3 btrtomat merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci telur kemudian rebus hingga matang. Biarkan dingin kemudian kupas kulitnya. Sayat-sayat tipis supaya sewaktu digoreng tidak meletus.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng telur sebentar saja hingga berkulit, angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, saya menggunakan couper bisa juga diulek.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan daun jeruk (saya pakai daun salam) masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada halus, masak dengan api sedang masukkan telur.

  5. 5

    Aduk hingga bumbu merata bersama telur.

  6. 6

    Angkat, sajikan yum 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa