Mantou ubi ungu

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Jakarta Selatan

Si cantik dari ubi ungu datang kembali Bun,, cemilan yang bisa di buat frozen food untuk persiapan bekal anak ataupun Cemilan di saaat minum teh. membuatnya pun terbilang mudah .
#UmbiTinggiGizi
#CINTE_UmbiTinggiGizi
#CookpadCommunity_Jakarta

Mantou ubi ungu

15 orang berencana membuat resep ini

Si cantik dari ubi ungu datang kembali Bun,, cemilan yang bisa di buat frozen food untuk persiapan bekal anak ataupun Cemilan di saaat minum teh. membuatnya pun terbilang mudah .
#UmbiTinggiGizi
#CINTE_UmbiTinggiGizi
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. Adonan putih :
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang
  3. 30 gramgula pasir
  4. 2 gramragi
  5. 120 mlair hangat
  6. Adonan ungu :
  7. 200 gramtepung terigu protein sedang
  8. 150 gramubi ungu kukus, haluskan
  9. 30 gramgula pasir
  10. 2 gramragi
  11. 100 mlair hangat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan adonan ungu uleni hingga kalis lalu bulatkan

  2. 2

    Campur bahan adonan putih uleni kemudian bulatkan. Istirahat adonan dengan di tutup kain bersih hingga mengembang dua kali lipat

  3. 3

    Bagi masing-masing adonan menjadi dua bagian kemudian ambil masing-masing satu bagian Gilas memanjang. Tumpuk adonan ungu dan putih, untuk warna bebas mau yang mana dahulu. Kemidian gulung adonan dan potong agak tebal

  4. 4

    Istirahatkan kembali adonan hingga mengembang dua kali lipat. kemudian kukus, angkat dan dinginkan. Untuk mantou ini bisa langsung di makan setelah di kukus atau setelah dingin bisa di simpan dalam freezer dan di hangatkan kembali saat akan di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
pada
Jakarta Selatan
baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️.IG : @mom's ahnaf_deffi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa