Mantou ubi ungu

Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
Bogor

Bebikinan yang simple aja, ngabisin stok ubi ungu. Ini tanpa isian ya, yang mau dikasih isian bisa ko.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu50

Mantou ubi ungu

14 orang berencana membuat resep ini

Bebikinan yang simple aja, ngabisin stok ubi ungu. Ini tanpa isian ya, yang mau dikasih isian bisa ko.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu50

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 buah
  1. Adonan ungu
  2. 100 grubi ungu
  3. 120 grtepung terigu
  4. 1 sdtragi instan
  5. 20 grgula pasir
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 60 mlsusu cair
  8. Adonan putih
  9. 150 grtepung terigu
  10. 30 grgula pasir
  11. 1 sdtragi instan
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 90 mlsusu cair

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campur semua bahan putih, ulen sekitar 10 menit/ sampai kali. lalu tutup dengan kain selama 15 menit.

  2. 2

    Sama seperti langkah 1, masukkan semua bahan ubi, ulen sampai kalis, lalu tutup dan diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Setelah semua adonan diistirahatkan selama 15 menit, bagi masing masing menjadi 10 bagian sama rata.

  4. 4

    Pipihkan adonan putih, lalu isi dengan adonan ungu. Dan rapatkan.

  5. 5

    Belah bagian atasnya seperti digambar menggunakan pisau.
    • tutup dengan kain, istirahat kan selama 30 menit.
    • Setelah diistirahatkan, kukus selama 10 menit.
    • Alasi tutup panci dengan kain agar tidak menetes ke mantou.

  6. 6

    Ini dia hasilnya mak.
    Lembut banget ya dan ga kempis setelah matang. Manis dari ubi nya enakk. Cuss cobain bikin.
    Salam dari hunda nissa☘️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
pada
Bogor
sharing resep yang saya buat, cara simple dan mudah,dengan bahan dan alat seadanya saja yang saya punya. yang terpenting sudah berusaha membuat masakan yang aku mau dan untuk keluargaku. Yuk bisa yuk !Resep yang saya share disini bisa dilihat video lengkapnya di channel youtube aku📽 : BundaNissaJangan lupa untuk recook resep aku dan subscribe channel aku. makasih semua 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa