Santan Nangka Muda

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Kalau masak begini semua suka n tinggal ngolah pendampingnya aja lagi biar komplit. Kerupuk, tahu, tempe, atau sambel jangan lupa ikan asin 😃😃

Santan Nangka Muda

10 orang berencana membuat resep ini

Kalau masak begini semua suka n tinggal ngolah pendampingnya aja lagi biar komplit. Kerupuk, tahu, tempe, atau sambel jangan lupa ikan asin 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grNangka Muda yg sdh dipotong 2
  2. 1 ltrSantan Kental
  3. Haluskan :
  4. 8 SiungBawang Merah
  5. 7 SiungBawang Putih
  6. 5 buahKemiri
  7. 15 buahCabe Keriting Merah
  8. 5 lbrDaun Jeruk
  9. 1/2 sdtKetumbar
  10. 1 ruas jariKunyit
  11. 2 sdmGaram
  12. 1 sdtGula
  13. secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus nangka muda dlm air mendidih selama 15 menit yg sdh di beri garam dan 1 sdm minyak goreng. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu sampai matang n berminyak. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus santan sambil diaduk2 agar tdak pecah. Jika mau mendidih masukkan nangka mudanya lalu bumbu yg sdh ditumis2. Aduk cicip rasa.

  4. 4

    Masak sampai mendidih, angkat. Siap disajikan dg lauk ikan asin n sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa