#892 Paklay Sayur

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📆 08.09.2024
Dijamin enak dan sehat, kombinasi beberapa sayuran dan protein dari telur dan sosis.

#CookpadCommunity_Bali #CPBali_UmbiTinggiGizi2024 #UmbiTinggiGizi #CPBaliAuthor2024_RatihBali #PaklaySayur

Source : @pre_sella IG

#892 Paklay Sayur

3 orang berencana membuat resep ini

📆 08.09.2024
Dijamin enak dan sehat, kombinasi beberapa sayuran dan protein dari telur dan sosis.

#CookpadCommunity_Bali #CPBali_UmbiTinggiGizi2024 #UmbiTinggiGizi #CPBaliAuthor2024_RatihBali #PaklaySayur

Source : @pre_sella IG

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 2 buahwortel
  2. 1 bonggolkembang kol
  3. 7 lembarsawi putih, iris kasar
  4. 3 buahjamur kuping
  5. 1 butirtelur
  6. 3 buahsosis ayam, iris
  7. 2 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit ai
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu Tumis :
  12. 1/2 buahbawang Bombay, iris
  13. 3 siungbawang putih, cincang
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kembang kol per kuntum, lalu rendam di air garam selama 10 menit. Cuci dan tiriskan. Sisihkan.

    Kupas wortel, cuci bersih dan iris.

    Cuci jamur kuping lalu rendam dengan air panas, setelah mengembang, iris sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan telur dan buat orak-arik.

    Masukkan bawang Bombay, tumis sebentar lalu tambahkan bawang putih. Tumis hingga wangi, lalu masukkan sosis ayam. Aduk rata.

  3. 3

    Note :
    Kembang kol dan wortel saya rebus, karena rencananya saya masak kemarin tapi batal. Karena sudah di cuci makanya saya rebus saja.

    Masukkan sayuran dari yang keras : kembang kol + wortel, tambahkan air dan ketika mendidih masukkan sawi putih dan jamur kuping. Versi saya : sawi putih + jamur kuping, tambahkan air, mendidih lalu masukkan wortel + kembang kol.

    Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, minyak wijen, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, setelah matang masukkan larutan maizena.

  4. 4

    Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

    Enjoyy..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa