Red Velvet Kukus Tanpa Terigu(Cake Lukis)

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Assalamualaikum..
.
Bismillah..
.
#BelajarmasakBarengkomunitas kali ini seru dan menantang banget buat aq yang minim seni ini 😅😅😅. Dengan narsum kk @deniza_ika yang super keren dan kreatif.
.
Aq sendiri sebenarnya baru tau kalo cake itu bisa dibikin dari tepung beras 😅, sempet ragu dengan rasanya. Tapi karena pake bahan berkualitas seperti produk Rose Brand yang sudah dipercaya turun temurun, jadi menghasilkan cake yang super lembut dan moist.
.
Ini cake kedua, karena cake yang pertama sempet gagal. Bergelombang seperti gelombang cinta ku padamu 🤣.
.
Kali ini ngide bikin stencil dari gambar mas Lee Min Ho, ternyata pas jadi ,matanya kayak rada juling dikit 😅😅😅. Perlu belajar lagi 💪💪💪
.
Disini aq pake blender krn whisk ku 2 biji ngilang habis dimainin bocil yang lagi aktif2nya MasyaAllah.
Semoga berkenan
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #Cookpadcommunity_Surabaya

Red Velvet Kukus Tanpa Terigu(Cake Lukis)

Assalamualaikum..
.
Bismillah..
.
#BelajarmasakBarengkomunitas kali ini seru dan menantang banget buat aq yang minim seni ini 😅😅😅. Dengan narsum kk @deniza_ika yang super keren dan kreatif.
.
Aq sendiri sebenarnya baru tau kalo cake itu bisa dibikin dari tepung beras 😅, sempet ragu dengan rasanya. Tapi karena pake bahan berkualitas seperti produk Rose Brand yang sudah dipercaya turun temurun, jadi menghasilkan cake yang super lembut dan moist.
.
Ini cake kedua, karena cake yang pertama sempet gagal. Bergelombang seperti gelombang cinta ku padamu 🤣.
.
Kali ini ngide bikin stencil dari gambar mas Lee Min Ho, ternyata pas jadi ,matanya kayak rada juling dikit 😅😅😅. Perlu belajar lagi 💪💪💪
.
Disini aq pake blender krn whisk ku 2 biji ngilang habis dimainin bocil yang lagi aktif2nya MasyaAllah.
Semoga berkenan
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #Cookpadcommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan Buttermilk
  2. 125 mlsusu UHT
  3. 1/2sdr cuka (aq pake air lemon)
  4. Bahan A (Red Velvet Cake)
  5. 130 gramtepung beras Rose Brand
  6. 10 gramtepung maizena
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. Bahan B Cake Red velvet
  12. 125 mlminyak goreng
  13. 125 grgula pasir Rose Brand (blender)
  14. 1 butirtelur
  15. 1 sdtvanila
  16. 1 sdtpasta red velvet
  17. 1 sdtpewarna merah (opsional)
  18. 60 mlkopi panas (1/2 sachet kopi instan tanpa gula+ air panas)
  19. 1/2 sdtcuka
  20. Butter Cream
  21. Bahan Buttercream
  22. 1 bhStencil gambar
  23. SecukupnyaCokelat bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat Buttermilk terlebih dahulu: campurkan air jeruk nipis dengan susu, aduk rata lalu diamkan 5-10 menit (hingga tekstur berubah)

  2. 2

    Campurkan tepung beras Rose Brand, Tepung Maizena, Cokelat bubuk dan semua bahan A, ayak

  3. 3

    Campur kan gula pasir Rose Brand yang sudah di blender dengan minyak, aduk rata (Disini aq pake blender ya, resep asli di mix dengan whisk). Tambahkan Telur, mix hingga pucat

  4. 4

    Masukkan buttermilk, vanila, pasta red velvet & pewarna merah. Aduk rata,Masukkan kopi & cuka aduk rata

  5. 5

    Masukkan campuran bahan kering. Aduk rata. Tuang di loyang diameter 18cm yang sudah dialasi baking paper dan di oles tipis margarin di semua sisi. kukus selama 25-30 menit. Lakukan tes tusuk

  6. 6

    Setelah matang, angkat cake, lalu diinginkan. Oles dengan Buttercream, simpan dalam kulkas minimal 2 jam (Disini aq diamkan semalaman). Setelah dingin, tempel stencil gambar yang sudah kita buat.

  7. 7

    Taburi dengan cokelat bubuk, kuas merata dengan cepat agar kertas tidak lengket. Angkat perlahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Komentar (33)

Resep Serupa