Bahan-bahan

  1. 300 grudang agak besar
  2. 35 grtepung tapioka
  3. 10 grtepung terigu
  4. 15 grtepung beras
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 2 butirputih telur dingin
  10. 10 mlair dingin (air kulkas)
  11. 35 mlminyak goreng
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan udang, keringkan. Tabur dengan garam halus, lada, dan bawang putih bubuk. Diamkan sejenak.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan baking powder, aduk rata. Tuang putih telur dingin, air dingin dan minyak goreng. Aduk-aduk cepat sampai rata.

  3. 3

    Celupkan satu persatu udang. Langsung dimasak di minyak goreng yang panas dan banyak. Siram-siramkan minyak ke udangnya, tidak perlu dibolak-balik. Lalu angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa