1134. Kue Tetu 3 Bahan
Simple banget bikinnya.. Lgsg pakai cetakan talam, mau bikin takir dr daun pandan yaaa aku tak bisa ☺️Rasanya sprti nagasari tp lembut, bubur sumsum tp sedikit padat, ky kue talam yaaa... Enak, gurih, manis, legit 😋
Source : IG novita._.sari
Thankyou
Kue Tetu berasal dari Sulawesi, tepatnya dari Sulawesi Tengah, khususnya Kota Palu dan daerah sekitarnya. Kue ini juga dikenal dengan nama Kue Perahu, dan sangat populer di kalangan masyarakat Sulawesi.
Kue Tetu di Sulawesi Tengah dikenal dengan beberapa variasi, salah satunya adalah Tetu Isi yang memiliki berbagai macam isian dan berasal dari Suku Bare'e, Kabupaten Tojo Una-Una. Selain itu, kue ini juga populer di kalangan masyarakat Mandar di Sulawesi Barat, yang menyebutnya sebagai Kue Perahu.
Meskipun ada variasi nama dan sedikit perbedaan dalam cara pembuatan, kue ini pada dasarnya adalah kue basah tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu atau beras, santan, dan gula merah, yang dibungkus dengan daun pandan.
Kue Tetu memiliki cita rasa manis dan gurih yang khas, dan seringkali disantap sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Source : Google
1134. Kue Tetu 3 Bahan
Simple banget bikinnya.. Lgsg pakai cetakan talam, mau bikin takir dr daun pandan yaaa aku tak bisa ☺️Rasanya sprti nagasari tp lembut, bubur sumsum tp sedikit padat, ky kue talam yaaa... Enak, gurih, manis, legit 😋
Source : IG novita._.sari
Thankyou
Kue Tetu berasal dari Sulawesi, tepatnya dari Sulawesi Tengah, khususnya Kota Palu dan daerah sekitarnya. Kue ini juga dikenal dengan nama Kue Perahu, dan sangat populer di kalangan masyarakat Sulawesi.
Kue Tetu di Sulawesi Tengah dikenal dengan beberapa variasi, salah satunya adalah Tetu Isi yang memiliki berbagai macam isian dan berasal dari Suku Bare'e, Kabupaten Tojo Una-Una. Selain itu, kue ini juga populer di kalangan masyarakat Mandar di Sulawesi Barat, yang menyebutnya sebagai Kue Perahu.
Meskipun ada variasi nama dan sedikit perbedaan dalam cara pembuatan, kue ini pada dasarnya adalah kue basah tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu atau beras, santan, dan gula merah, yang dibungkus dengan daun pandan.
Kue Tetu memiliki cita rasa manis dan gurih yang khas, dan seringkali disantap sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Source : Google
Cara Membuat
- 1
Sisir gula merah, sisihkan
- 2
Campur tepung beras, santan & garam
Aduk rata
- 3
Siapkan cetakan oles minyak / buat takir dr daun pandan (jadi seperti kue perahu)
Beri isian gula merah lalu tuang adonan santannya
- 4
Kukus selama 30mnt api sedang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Tetu Kue Tetu
Kemarin mencoba masak ayam woku, sekarang giliran yang manis2, kue tetu. Ada yang menyebutnya kue tetu di Palu, kue lampu lampu di Manado, juga kue kapal. Sebenarnya kue ini dibungkus dengan daun pandan yang dibentuk seperti kapal, persegi panjang, mgkn karena itu juga disebut kue kapal. Tapi karena daun pandan tidak ada yang lebar, maka terpaksa dicari cara lain, potongan daun pandan disusun di loyang kue, diberi gula merah yg sudah disisir, baru dikucuri campuran tepung dan santan, duh..merusak tradisi. Maafkan ya..Tapi hasilnya gak mengecewakan, aroma daun pandannya tetap mendominasi, wangiii, legitnya santan bercampur dengan manisnya gula merah, bikin sulit berhenti makan. Resep mb Diah Pramudita, makasih banyak resepnya mba, saya suka..saya suka..😘😘#pekaninspirasi #Pekan_Manado #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Kue Tetu Kue Tetu
Kangen dengan kue satu ini. Karena di sini ga ada yg jual, terpaksa bikin sendiri aja. Kue tetu ini khas kota Palu, aslinya menggunakan wadah dari daun pandan yg di bentuk kotak persegi atau mirip perahu, sehingga dinamakan juga kue perahu. Kalo di Palu, takir atau cetakannya banyak di jual di pasar. Jadi enak, tinggal beli aja ga usah capek-capek buat.Kalo di Manado di sebut kue lampu-lampu atau kue pelita.Di bulan puasa seperti saat ini, kue tetu selalu menjadi menu buka puasa/takjil yg banyak di cari orang.Rasanya yg manis gurih santan, sangat enak di makan selagi panas ataupun dingin.Karena di sini tidak ada daun pandan yg besar untuk membuat takirnya maka saya menggunakan cup aliminium foil. Agar ada aroma pandannya saya beri potongan daun pandan di tiap cup nya.Yah, cukuplah mengobati rasa rindu saya sama kue satu ini.... 😍
-
Kue Tetu / Kue Perahu Kue Tetu / Kue Perahu
Ikut meramaikan Semarak Ulang Tahun Clover yang ke 6 Tahun. Sekaligus Setoran Kedua untuk Global Games team Desserts. Membuat makanan Khas Indonesia.Untuk Clover.. Semoga Clover semakin menginspirasi, semakin kompak, semakin segalanya. Doa terbaik buat Clover.Kali ini bikin Kue Tetu, salah satu kue tradisional khas Sulawesi yang memiliki citarasa manis dan gurih. Cooksnap resep mbak @diahh#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Tetu/ Kue Perahu Kue Tetu/ Kue Perahu
#DikukusLebihEnak#GAS2025Kue tetu /kue perahu merupakan kue khas kota Palu, bikinnya simpel dan bahan mudah didapat dan rasanyaa manis gurih dgn tekstur lembut. Sangat cocok disajikan dingin, masuk lemari es dulu 👍🏼👍🏻👍🏼. Kue ini biasanya untuk wadah adonan menggunakan daun pandan yg besar, karena ditempaku tidak ada daun yg lebar dan besar, akhirnya aku menggunakan cup uk 250 ml yg disekeliling dgn daun pandan.Sc @diahh
-
Kue perahu (Kue Tetu) Kue perahu (Kue Tetu)
Kue Tetu merupakan penganan khas dari Sulawesi. #Pilkadacookpad_borneo #bontang #bamasakjosantan #CABEKU #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
Kue Tetu Gula Aren Kue Tetu Gula Aren
Dapet resep ini di sajiansedap.com, kue tetu ini kue bolu kukus khas sulawesi. Saya modif dikit dgn mengganti gula pasir dgn gula aren. Saya jg menambahkan emulsi ke adonan biar cpt ngembang..Malesin kalo kelamaen ngocok hehe
-
🌳 Kue Tetu sederhana ala Dapur Fitri 🌳 🌳 Kue Tetu sederhana ala Dapur Fitri 🌳
اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهSelamat pagi.Pagi ini saya buat kue basah yang sederhana dengan rasa yang manis gurih. Kebetulan kemarin dari kebun ngambil sayuran terus metik daun pandan deh untuk buat kue ini.Bahan sederhana dan mudah cara buatnya.
-
Kue Tetu Perahu Kue Tetu Perahu
Bungkus membungkus makanan sering kali pakai daun pisang, inget tahun lalu bazar Ramadhan ada takjil dibungkus daun pandan yang lembut dan manis namanya kue Perahu, kepo-kepo google makanan legit yang berasal dari Kota Palu Sulawesi Tengah. Singkat cerita muter-muter pasar susah cari daun pandan yg lebar jumbo, ya sudah ada yg agak besaran cuss beli.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bogor#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#week2Youtube source: Cooking with hel(modified)
-
320. KUE TETU versi cup 320. KUE TETU versi cup
29.01.2019Source : Asih JannatienMirip nagasari yah....tapi rasa gula merah hehe...kue khas Kota Palu yg aselinya pake daun pisang. Dibikin versi pake cup eehh enak juga...yuk bikin#minggu4 #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_sidoarjo #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)