Satai Taichan

Melly Ai Madisa
Melly Ai Madisa @cook_6720458
Kota Jambi

Ngoprek menu ini dengan tambahan beberapa bahan. Menyesuaikan selera 😊

Satai Taichan

6 orang berencana membuat resep ini

Ngoprek menu ini dengan tambahan beberapa bahan. Menyesuaikan selera 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
20-30 tusuk
  1. 500 grfillet dada ayam
  2. secukupnyaGaram
  3. 1/2 sdtLada bubuk
  4. 1 buah Perasan jeruk nipis
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdmMinyak wijen (sesame oil)
  7. 1 sdmKecap inggris
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Tusuk satai
  10. Cocolan:
  11. 50 grcabai merah
  12. 10 batangcabai rawit
  13. 5 siungbawang merah
  14. 1 bhtomat
  15. 1 bksterasi ABC
  16. 1 buahPerasan jeruk nipis
  17. secukupnyaGaram
  18. sedikitGula

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong dadu fillet dada ayam, kemudian campurkan dgn perasan jeruk nipis, bawang putih yg telah dihaluskan, garam, minyak wijen, dan kecap inggris secukupnya.

  2. 2

    Diamkan campuran tersebut sekitar 20 menit. Lalu tusuk menggunakan tusukan satai.

  3. 3

    Sambil menunggu, bikin cocolan satai dengan merebus semua bahan (cabai merah+rawit, tomat, bawang merah)

  4. 4

    Kemudian bahan rebusan digiling/blender dgn menambahkan terasi, gula, dan garam. Setelah halus, beri perasan jeruk nipis secukupnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Satai bisa di bakar di atas arang atau di atas teflon. Jika di masak menggunakan teflon, berikan sedikit minyak agar tidak lengket dan terlalu gosong.

  6. 6

    Masak hingga matang dan siap disajikan🙋

  7. 7

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melly Ai Madisa
Melly Ai Madisa @cook_6720458
pada
Kota Jambi
🎧 Penyiar terkadang penyair, guru sekaligus murid ✌Masak sehat tanpa penyedap, yuk 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa