Pepes ikan patin

Masakan Rumah
Masakan Rumah @dapur_ujaja
Semarang

Berhubung paksu males sama duri2 tiap ikan, ikan patin jadi solusinya karena durinya cuma ditengah dan besar2. Tiap ke penjual ikan yg dicari patin duluan selain dagingnya yang juga lembut dan lumayan tebel dan kandungan gizi yang tinggi cocok jadi andalan menu keluarga bersama bayi2 jaja. Yuk cobain juga😋

#menuikan
#ikanpatin
#olahandaunkemangi
#pepesikan
#cookpadcommunity_semarang
#cookpad_id

Pepes ikan patin

32 orang berencana membuat resep ini

Berhubung paksu males sama duri2 tiap ikan, ikan patin jadi solusinya karena durinya cuma ditengah dan besar2. Tiap ke penjual ikan yg dicari patin duluan selain dagingnya yang juga lembut dan lumayan tebel dan kandungan gizi yang tinggi cocok jadi andalan menu keluarga bersama bayi2 jaja. Yuk cobain juga😋

#menuikan
#ikanpatin
#olahandaunkemangi
#pepesikan
#cookpadcommunity_semarang
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 orang
  1. 2 ekorikan patin
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. 2 buahtomat, potong2
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 1 ruaslengkuas, potong2 tipis
  8. Seikatdaun kemangi
  9. Secukupnyadaun salam
  10. Secukupnyadaun pisang
  11. Secukupnyatusuk gigi
  12. Bumbu halus:
  13. 10 siungbamer
  14. 4 siungbaput
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 5 buahcabe merah keriting
  18. 2 buahcabe rawit pedas
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera, marinasi dengan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Untuk cabe2an saya haluskan terpisah karena menu sekalian buat bayi2. Yang suka lebih pedas bisa tambahkan cabenya.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan telur, jahe geprek, sereh geprek, potongan tomat dan kemangi aduk hingga rata

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, bungkus ikan, tambahkan bumbu halus. Saya buat 3 versi: ¹.toddler, ². Mpasi, dan ³. Buat saya dan suami 😅. Satu menu untuk sekeluarga.

  5. 5

    Kukus bungkusan ikan tadi di dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya kurleb 30 menit

  6. 6

    Pepes ikan patin siap untuk dinikmati bersama nasi hangat😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masakan Rumah
Masakan Rumah @dapur_ujaja
pada
Semarang
Galeri menu spesial dari dapur miniku untuk keluarga kecilku 🥰mampir juga kesini yuk👉 igeeh @ilarasati.devi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa