Terong 🍆balado enak

Hida Ra
Hida Ra @hidara
DKI Jakarta

Nemu terong empuk di pasar. Jadi deh terong balado yang lembut ini.. Ayo masaakk as simple as possibleee

Terong 🍆balado enak

14 orang berencana membuat resep ini

Nemu terong empuk di pasar. Jadi deh terong balado yang lembut ini.. Ayo masaakk as simple as possibleee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 buahterong ungu. potong2
  2. 2 buahtomat
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3-4 buahcabe merah
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya gula merah
  8. secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong sampai agak kecoklatan, angkat

  2. 2

    Rebus tomat sampai kulitnya terkelupas. Angkat. Kelupas kulitnya.

  3. 3

    Siapkan cobek/ulekan untuk membuat bumbu halus. Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, cabe merah. Uleg. Sudah halus. Masukkan tomat yang sudah di kelupas tadi. Uleg lagi sampai tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus tadi. Aduk2 sekitar 3 menit (sampai wangi/menyatu). Tambahkan gula jawa, Masukkan terong goreng tadi. Aduk2 lagi sampai meresap. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hida Ra
Hida Ra @hidara
pada
DKI Jakarta
sport n cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa