Ampela Ati Rempah

Name: Ampela Ati Rempah
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ampela Ati; 3 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; Secukupnya Ketumbar; 1 Ruas Jari Kunyit; 1 Ruas Jari Jahe; 1 Ruas Jari Lengkuas (Geprek); Secukupnya Merica; 1 Lembar Daun Salam; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; 200 ml Air; 2 Sdm Minyak Goreng / Margarin

Lo Priscilla Dian @thisislo

Ini adalah resep favorit keluarga saya sendiri. Selamat Mencoba! 😊

Lebih banyak

Ampela Ati Rempah

Lo Priscilla Dian @thisislo

Ini adalah resep favorit keluarga saya sendiri. Selamat Mencoba! 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 Porsi

250 gramAmpela Ati
3 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
SecukupnyaKetumbar
1 Ruas JariKunyit
1 Ruas JariJahe
1 Ruas JariLengkuas (Geprek)
SecukupnyaMerica
1 LembarDaun Salam
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
200 mlAir
2 SdmMinyak Goreng / Margarin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih dan Potong dadu 250 gr Ati-Ampela
2

Rebus Ati-Ampela dengan 250 ml Air selama 10 menit
3

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar, Jahe dan Kunyit
4

Panaskan Minyak/Margarin - Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan
5

Masukan Rebusan Air dan Ati Ampela pada Tumisan Bumbu Halus tadi
6

Tambahkan Kecap Manis, Gula dan Garam secukupnya dan Lengkuas yang sudah digeprek
7

Tunggu hingga Ati Ampela benar benar matang, Air menyusut dan bumbu telah meresap
8

Ati Ampela Rempah siap dihidangkan