Gule Tahu Tewel

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Menu simpel rumahan lagi.. kali ini gule tahu tewel, cooksnap dari resep Mbak Nyanyah @nyanyah99 . Rasanya mirip sambal goreng, yang dimakan bareng lontong.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Nyanyah
#CookpadCommunity_Surabaya

Gule Tahu Tewel

6 orang berencana membuat resep ini

Menu simpel rumahan lagi.. kali ini gule tahu tewel, cooksnap dari resep Mbak Nyanyah @nyanyah99 . Rasanya mirip sambal goreng, yang dimakan bareng lontong.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Nyanyah
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 1 kotak besartahu putih (300 g), potong-potong
  2. 500 gtewel / nangka muda
  3. 3Daun salam
  4. 3daun jeruk purut
  5. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk
  6. 15 ggula jawa, sesuaikan
  7. Kalau ada cabe rawit utuh
  8. Bumbu Halus:
  9. 8bawang merah
  10. 5bawang putih
  11. 6-7 gjahe
  12. 6-7 gkunyit
  13. 6-7 glengkuas
  14. 4cabe merah besar
  15. 4cabe rawit (sesuaikan selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus nangka muda sampai empuk. Setelah itu, buang airnya dan tiriskan.

    Goreng tahu hingga berkulit. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus.

    Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, dan air. Masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan nangka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula jawa, masak beberapa saat agar bumbu meresap. Lalu masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap.

    Jika air berkurang bisa ditambahkan, dan garam/kaldu bubuk disesuaikan.

  4. 4

    Siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa