Terong di cabein

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5orang atau lebih.
  1. 1/2 kgTerong
  2. 15 buahCabe rawit
  3. 10 buahCabe merah keriting
  4. 10 siungBawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahTomat
  7. secuilJahe
  8. 1 butirGula merah
  9. 3 lembarDaun salam
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siap kan bumbu" Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat lalu di cuci bersih. Lanjut di tempat terpisah potong-potong terong nya lalu cuci bersih

  2. 2

    Semua bumbu nya di haluskan, bisa di ulek atau di blender.

  3. 3

    Siapkan dan panaskan minyak di wajan lalu kalau minyak sudah panas kemudian goreng terong nya. Angkat dan tiris kan.

  4. 4

    Kemudian tumis semua bumbu, masukkan irisan tomat dan daun salam. Setelah setengah matang masukkan irisan gula merah, kaldu jamur dan garam. Sambil di koreksi rasa.

  5. 5

    Sambel mateng kemudian masukkn terong lalu di aduk -aduk hingga sambelnya menyatu dengan terongnya.

  6. 6

    Setelah itu, terong balado siap untuk di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurokta soleha
nurokta soleha @cook_15236275
pada

Komentar

Resep Serupa