Ikan kembung bumbu acar

sri rahayu
sri rahayu @cook_110233309

1 menu lengkap..protein ada vitamin ada..😁

Ikan kembung bumbu acar

16 orang berencana membuat resep ini

1 menu lengkap..protein ada vitamin ada..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 ekorikan kembung,bersihkan
  2. 3 buahtimun,ambil dagingnya,iris korek api
  3. 3 buahwortel,iris korek api
  4. 10 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 1/2 sdtlada
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. 1/2 ruaslengkuas
  12. 10 buahcabe rawit merah buat taburan
  13. secukupnyaGula,garam,penyedap,Sasa
  14. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. 1 sdmcuka masak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung tambahkan perasan air jeruk nipis,diamkan 15 menit lalu cuci bersih,tiriskan,masukan sedikit garam dan lada aduk rata diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng ikan kembung jgn terlalu kering

  3. 3

    Haluskan perbawangan,kemiri,kunyit

  4. 4

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus smpai harum,tambahkan lada bubuk, lengkuas,sereh n daun salam aduk smpai harum

  5. 5

    Tambahkan wortel dan timun,masukkan cuka aduk smpai stngh matang atw sesuai selera

  6. 6

    Tambahkan garam,gula,Sasa,penyedap

  7. 7

    Tambahkan sedikit air,cek rasa,terakhir masukkan ikan kembung dan cabe rawit merah aduk rata n siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri rahayu
sri rahayu @cook_110233309
pada

Komentar

Resep Serupa