698. 🐔 Chicken Popcorn

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85
Bekasi

Halo..
Udah weekend nih, itu tandanya hari ini kita masak yg simpel aja.
Anak-anak lagi kepingin ayam di tepungin yang tanpa tulang jadi bisa langsung makan aja🤭.
Jadilah mamak buat chicken Popcorn aja selain bisa jadi lauk bisa juga di jadiin cemilan mereka.
Untuk pembuatan chicken Popcorn ini mamak gak pakai baking powder karena stok di rumah lagi gak ada lagi pula seperti nya ini nanti langsung habis di cemilin bocil🤣🤣 (belum semua habis di goreng aja bocil udah mondar-mandir comot² ambil terus).
Gak bosan² nya sini aku menggunakan 2 prodak dari @RoseBrand lho yaitu tepung maizena & tepung tapioka nya yang bikin rasa masakan lebih istimewa😉

Source : @GriyaSyariKitchen

#PosbarMeetUp_Kombes #Cookpadcommunity_Bekasi

698. 🐔 Chicken Popcorn

40 orang berencana membuat resep ini

Halo..
Udah weekend nih, itu tandanya hari ini kita masak yg simpel aja.
Anak-anak lagi kepingin ayam di tepungin yang tanpa tulang jadi bisa langsung makan aja🤭.
Jadilah mamak buat chicken Popcorn aja selain bisa jadi lauk bisa juga di jadiin cemilan mereka.
Untuk pembuatan chicken Popcorn ini mamak gak pakai baking powder karena stok di rumah lagi gak ada lagi pula seperti nya ini nanti langsung habis di cemilin bocil🤣🤣 (belum semua habis di goreng aja bocil udah mondar-mandir comot² ambil terus).
Gak bosan² nya sini aku menggunakan 2 prodak dari @RoseBrand lho yaitu tepung maizena & tepung tapioka nya yang bikin rasa masakan lebih istimewa😉

Source : @GriyaSyariKitchen

#PosbarMeetUp_Kombes #Cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
± 50 potongan
  1. 250 grfillet ayam (me : 500 gr)
  2. 8 sdmtepung terigu protein rendah (me: pro. Sedang)
  3. 2 sdmtepung maizena Rose brand
  4. 2 sdmtepung tapioka Rose Brand (tambahan dari saya)
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 1 sdtpenyedap rasa jamur
  8. 1/4 sdtbaking powder (me : Skip)
  9. 1 butirtelur (me : 2 butir)
  10. 5-10 sdmair (me : Skip)
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. 🥀 Bumbu Marinasi :
  13. 1 sdmminyak wijen (me : 1 sachet kecil bawang putih bubuk)
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtkecap Asin (me : garam)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang digunakan

  2. 2

    Bersihkan ayam. Potong-potong dadu kecil-kecil. Lalu Tambahkan bumbu marinase. Aduk rata sambil agak di remas-remas.
    Diamkan di lemari es ± 1 jam (minimal).

  3. 3

    Setelah ayam di marinasi kemudian ambil dalam lemari es lalu tambahkan telur, maizena rose brand & tepung terigu lalu duk rata.
    Buat tepung premix. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu & tepung tapioka rose brand, Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam ke tepung premix, aduk-aduk dengan cara menggoncang - goncang kan wadahnya.

  5. 5

    Lalu Panaskan minyak goreng yang banyak (perkirakan ayam bisa terendam).
    cubit-cubit, saat akan di masukkan kedalam minyak di tepuk-tepukkan terlebih dahulu.
    Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
    📝 Trik: masukkan ayam kedalam tepung kering sesaat sebelum di goreng, jangan menyimpan ayam da dalam tepung premix, ayam bisa seperti kodok (tidak krispy).

  6. 6

    Kemudian lakukan proses pengoreng kembali (yang 2x) agar ayam tetap renyah & krispi nantinya. Angkat dan tiriskan kembali.

  7. 7

    Chicken Popcron pun siap di sajikan dengan sambal cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
pada
Bekasi
Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa