Jangan asem terong kubis

Name: Jangan asem terong kubis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu/hijau; 1/4 bagian Kubis; Sesuai selera cabai rawit (pilih yang hijau); Sedikit lengkuas; Sedikit kencur; Sedikit kunyit; 3 buah Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Sejumput ketumbar; 1 buah kemiri; 2 lembar daun jeruk

Siti Nuriyah @Nuriyah_

Sayur favorit kalau mudik ke rumah ortu

Lebih banyak

Jangan asem terong kubis

Siti Nuriyah @Nuriyah_

Sayur favorit kalau mudik ke rumah ortu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 buahTerong ungu/hijau
1/4 bagianKubis
Sesuai seleracabai rawit (pilih yang hijau)
Sedikitlengkuas
Sedikitkencur
Sedikitkunyit
3 buahBawang merah
2 siungBawang putih
Sejumputketumbar
1 buahkemiri
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong, sisakan sedikit kulitnya. Lalu cuci
2

Potong kubis sesuai selera lalu cuci
3

Haluskan cabai, bamer, baput, sedikit lengkuas (sisanya si geprek), sedikit kencur, kunyit, kemiri, ketumbar
4

Didihkan air, masukan bumbu yg sudah dihaluskan.
5

Jika sudah mendidih masukan terong, lanjut kubis dan daun jeruk
6

Jika sudah empuk, siap di hidangkan.