Kwetiau Goreng

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskwetiau
  2. 1 buahtelur
  3. Bahan Bumbu :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 SDMebi (rendam air panas 5 menit/sangrai)
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 5 pcscabe merah
  9. 3 pcscabe rawit
  10. Bahan pelengkap :
  11. 3 SDMkecap manis
  12. 2 SDMkecap asin
  13. 1/2 SDMkecap Inggris
  14. 1/2 SDMkecap ikan
  15. 1 SDMsaos tiram
  16. 1/2 SDMminyak wijen
  17. Seasoning :
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyakaldu bubuk
  20. Secukupnyapenyedap rasa
  21. Sayuran :
  22. SecukupnyaSawi / pakcoy
  23. SecukupnyaKol lalu iris

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua Bahan Bumbu.
    Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang, disamping bumbu goreng telur lalu urak arik sampai berbusa dan matang.
    Matikan api.

  2. 2

    Rebus kwetiau 3 menit.
    Langsung masukkan ke dalam bumbu yg sudah ditumis lalu aduk rata.
    Hidupkan api kompor, masak dengan api besar.
    Beri seasoning, aduk rata.

  3. 3

    Beri semua bahan pelengkap, lebih enak ruang saus di wajan agar terkena langsung panas dan tanak daripada di mie.
    Aduk rata.
    Masukkan sayuran.
    Masak sampai tanak.
    Koreksi rasa

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deby Chintia
Deby Chintia @debychintia
pada
SumSel
hai saya asal dari lampung tetapi sudah 3 th bekerja di Gorontalo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa