Sardines kucing homemade

rahayudj
rahayudj @rahayupurwanto

Ada stok ikan kucing di kulkas (ikan Lemuru) di goreng aja dah enak sebenarnya tapi pingin buat sarden homemade...
Apakah berhasiilll

Source:
Yt: https://youtu.be/U-y2PC4wHOM?si=9b5F5p4dMA6pQ9Ep

Sardines kucing homemade

Ada stok ikan kucing di kulkas (ikan Lemuru) di goreng aja dah enak sebenarnya tapi pingin buat sarden homemade...
Apakah berhasiilll

Source:
Yt: https://youtu.be/U-y2PC4wHOM?si=9b5F5p4dMA6pQ9Ep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kucing buang kepalanya cuci dan sisihkan
  2. 1 ruas jarijahe geprek
  3. 5 SDMbamer goreng
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bahan Chopper kasar
  6. 8baput
  7. 3bamer
  8. Bahan blender halus
  9. 250 grmtomat. Kerat kulitnya lalu rebus sebentar, sampai kulit sudah terkupas langsung angkat dan sisihkan
  10. 2cabe keriting rebus sampai matang
  11. 50 mlsaus tomat
  12. Seasoning
  13. 1 sachetkaldu ayam bubuk
  14. 2 sdtgula pasir
  15. Bahan iris tumis (terakhir)
  16. 2bamer
  17. 1baput
  18. 1tomat
  19. 1Bombay
  20. 1daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan presto.
    Tumis bahan Chopper kasar sampai harum, lalu matikan api.

  2. 2

    Masukkan ikan, bahan blender halus, bawang goreng, seasoning, dan air sampai ikan terendam.

  3. 3

    Presto ikan 60 menit dihitung sejak mendesis dan api kecil. Setelah 60 menit bisa di keluarkan uapnya dan dicek apa tulangnya sudah lembut atau belum. Kalau belum lembut proses presto bisa ditambahkan kurleb 20 menit

  4. 4

    Setelah tulang ikan sudah lembut sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu iris kecuali daun bawang sampai harum dan layu, masukkan ikan beserta kuah / sausnya aduk rata pelan2 jangan sampai ikan hancur. Tambahkan daun bawang aduk rata

  6. 6

    Jika kurang seasoning bisa ditambahkan sesuai selera.

  7. 7

    Apabila sudah cukup angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rahayudj
rahayudj @rahayupurwanto
pada
salah satu cara saya menunjukkan bahwa saya sangat mencintai keluarga kecil saya.. yaitu dengan memasak ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa