819.🍡 Sate Taichan
Sate taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa bumbu kacang atau kecap, melainkan disajikan dengan sambal, perasan jeruk nipis, dan taburan bawang, garam, atau kaldu jamur. Sate taichan memiliki rasa yang gurih, pedas, dan segar, serta tidak cepat membuat mual.
Source : @devinahermawan
#AndalanDapur
#Kombes_AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
819.🍡 Sate Taichan
Sate taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa bumbu kacang atau kecap, melainkan disajikan dengan sambal, perasan jeruk nipis, dan taburan bawang, garam, atau kaldu jamur. Sate taichan memiliki rasa yang gurih, pedas, dan segar, serta tidak cepat membuat mual.
Source : @devinahermawan
#AndalanDapur
#Kombes_AndalanDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapakan semua bahan yang di perlukan
- 2
Potong-potong dada ayam filet lalu pindahkan ke mangkuk. Masukkan bawang putih parut, air perasan jeruk nipis, garam, kaldu jamur, merica, minyak, dan saus tiram. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.
- 3
Siapkan tusukan sate dan tusuk-tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi. Timbang 1 tusuk sate ayam sekitar 15 gram
- 4
Panggang sate ayam dengan panggangan sate yang sudah dioles sedikit minyak dan sudah dipanaskan. Panggang hingga sate matang dan berwarna kecokelatan.
- 5
Untuk sambal taichan, geprek kemiri, potong bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah.
- 6
Panaskan minyak di wajan lalu masukkan bahan-bahan yang sudah dipotong. Masak hingga matang dan wangi
- 7
Haluskan bahan yang sudah dimasak menggunakan blender dan tambahkan sedikit air. Haluskan hingga benar-benar halus lalu masak kembali.
Tambahkan sisa air, garam, kaldu jamur, dan gula. Masak sambal hingga matang dengan api sedang kecil selama sekitar 3 - 4 menit.
Setelah sambal matang, tuang ke dalam mangkuk lalu beri perasan jeruk limau. Aduk rata
- 8
Sate taichan siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar