Soes Original (Vla Susu)
Assalamualaikum wr,wb
Cookpad Community KalSel mengadakan program #BamasakBaimbai dengan tema bikin kue soes #Soesku . Sebelumnya ada juga cookpad mengadakan kelas soes. Disini aku ikut posbar gimana bikin Soes Original dengan kulit empuk dan kopong,sebelumnya kufikir sulit tp setelah di praktekin cooksnap dari sumber resep mentor yg mengajar di kelas soes..sangat gampang dan sukses. Enak dech.
1/2 resep dr resep aslinya untuk soesnya.
SC: Kiarra Cookies and Cakes
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
Soes Original (Vla Susu)
Assalamualaikum wr,wb
Cookpad Community KalSel mengadakan program #BamasakBaimbai dengan tema bikin kue soes #Soesku . Sebelumnya ada juga cookpad mengadakan kelas soes. Disini aku ikut posbar gimana bikin Soes Original dengan kulit empuk dan kopong,sebelumnya kufikir sulit tp setelah di praktekin cooksnap dari sumber resep mentor yg mengajar di kelas soes..sangat gampang dan sukses. Enak dech.
1/2 resep dr resep aslinya untuk soesnya.
SC: Kiarra Cookies and Cakes
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Membuat Soes:
Siapkan Bahan2. Masukan Air dan Margarine Rose Brand kedalam wadah masak. Masak dengan api agak besar, sampai margarine leleh dan mendidih. Wajib mendidih yaa..
Kecilkan api, Masukan Tepung. Aduk cepat sampai tercampur rata.
- 2
Pindahkan ke wadah agak besar. Diamkan sampai hangat cenderung dingin.
Masukan telur. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan paling kecil atau whisk, sampai tercampur rata.
- 3
Masukan kedalam piping bag (plastik segitiga) beri spuit bintang. Saya pakai yg bentuknya spt digambar.
- 4
Semprotkan di loyang yg sudah dioles margarine tipis2. Beri jarak. Saya pkai loyang bulat d20cm, bisa muat 8 pcs. Kalau terlalu padat, nanti akan saling menempel, dan tidak bisa mengembang dengan sempurna.
- 5
Panggang dengan suhu tinggi. Sekitar 190 °C - 200°C
Tergantung oven masing2 yaa.. panggang selama 15 menit di rak bawah, setelah 15 menit, pindahkan ke rak atas. Panggang lagi selama 7 menit.
(Saya pakai ovtrik,suhu 180°c,api bawah 20 menit,api atas bawah 10 menit,sesuaikan oven masing2)
- 6
Tanda soes sudah mekar sempurna, atasnya sudah kering, tidak ada gelembung2nya. Warna agak kecoklatan.terlihat kokoh. Setelah masak,sisihkan.
(Hasilnya kulit empuk dan kopong)
- 7
Membuat Vla Susu:
(Untuk mempersingkat waktu,proses ini bisa kita kerjakan saat kita mendinginkan adonan soes. Setelah tahap.2)Siapkan Bahan2.
Masukan maizena Rose Brand dan gula Rose Brand kedalam wadah masak. Aduk2 agar maizena mudah larut.
- 8
Tuang Susu sambil diaduk2 sampai tidak ada yg menggumpal. Sisakan sedikit untuk dicampur dengan kuning telur. Aduk2 kuning telur sampai tercampur rata.
- 9
Masukan kedalam wadah masak. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Jika sudah mulai mengental, aduk dengan cepat.
- 10
Masak sampai meletup2. Matikan apinya. Masukan Margarine Rose Brand. Aduk2 cepat, sampai margarine leleh dan tercampur rata.
Teksturnya seperti ini yaa.. nanti setelah dingin akan agak lebih kaku.
- 11
Pindahkan kewadah bersih. Tutup dengan plastik tahan panas. Saya menggunakan Cling Wrap. Tutup sampai menyentuh permukaan Vla. Agar tidak terbentuk "kulit" setelah dingin. Diamkan sampai agak dingin, baru masukan kedalam kulkas, sampai saat akan digunakan.
- 12
Penyelesaian:
Belah samping soes(jngn sampai putus),saya menggunakan gunting,kemudian isi dengan vla(vla bisa dimasukan dulu ke plastik segitiga,gunting ujungnya lalu isi ke soes),lakukan sampai soes dn Vla habis.
- 13
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Soes original dengan vla susu ini recommended banget deh .. hasil dari kelas bareng komunitasnya mba @veykeu_pesta ...Muantab deh...Yuks kita buat..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Dulu banget pernah coba buat soes dan gagal, sejak saat itu belum pernah coba utk buat lagi. Bulan ini ada #KelasSoes yg di mentori oleh mbak Vey dan akhirnya saya memberanikan diri utk mencoba membuatnya kembali. Puji Tuhan berhasil bisa mengembang dan tengahnya kopong..🥰Oh ya... Saya buatnya setengah dari resep aslinya ya...😊Terima kasih mbak @veykeu_pesta utk semua sharing dan tips²nya...🙏🏻 Sehat dan sukses selalu usahanya serta terus menjadi berkat bagi banyak orang. ❤️Source : Kiarra Cookies n CakesLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24225539-534-soes-original-vla-susu?ref=you_tab_saved#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos #Kopijos_November#Kopijos_CooksnapNaraSumber
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Source: @veykeu_pesta Kiarra Cookies n CakesResep ke-3 yang saya coba dari hasil belajar #KelasSoes adalah Soes Original (Isi Vla). Wah, hasilnya memuaskan meskipun bentuk soes nya msh blm beraturan. Tetapi banyak pelajaran yg bisa saya dapatkan dari Kelas Soes ini yaitu saya lebih mengenal oven, berapa lama hrs mengoven, menggunakan api yg mana saat mengoven. Terimakasih banyak Mbak @veykeu_pesta, @MamahCookpad, RoseBrand...telah memberikan banyak pelajaran dan semakin membuatku suka berbaking🥰🙏#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24
-
Soes Original Vla Susu Soes Original Vla Susu
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Pas ada kelas masak pas ga bisa ikutan karena ada kegiatan..tapi Alhamdulillah karena ada mba Muna @wrhmuna kasih tips akhirnya meskipun awalnya maju mundur mau eksekusi akhirnya maju juga..makasiiih mba Muna..🙏🤗🥰Akhirnya tereksekusi juga karena sudah ada stock produk2 dari Rose Brand yang dulu saya taunya hanya tepung beras sekarang ada minyak goreng, maizena, gula pasir dan margarine..dan soes ini saya pakai maizena, gula pasir dan margarine dari Rose Brand 🤩Terimakasih juga untuk Bu Vey Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta atas ilmu dan resepnya..🙏🤗🥰Ini saya bikin setengah resep tapi saya tulis sesuai resep beliau..🙏Resep soes originalhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24225539Resep vla susuhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24224117#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#BamasakBaimbai#Soesku#CookpadCommunity_Kalsel
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Hasil belajar kelas komunitas, jadi bebikinan Soes Original Vla Susu ini.Rasanya enak, apalagi ditemani secangkir minuman hangat disaat hujan begini...👍Yuk ah kedapur lagi, kita bikin type yg lain dengan isian yg berbeda lagi...🤩Pokoknya Kelas Komunitas bikin ketagihan & melengkapi ilmu banget...Terimakasih @MamahCookpad & nara sumber mb @veykeu_pesta.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#R770LB#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Seneng dong ya kelas BMBK kali ini materinya kue soes. Gak nolak kalau di kasih nih kue. Trimakasih mbak @veykeu_pesta ilmu barunya. Biasa pakai tepung pro sedang. Ternyata pakai tepung pro tinggi bikin kue soes lebih kokoh. Ini nih yg bikin betah ikut BMBK, jadi upgrade ilmu.Kali ini bikin kue soes original, sebenarnya sih pgin gtu di kasih pasta dan di bentuk2 tapi eh tapi si bayi gak mau di ajak kerjasama. Pinter banget dia hahaha mintanya di temenin mainan terus. Jadinya bikin yg sat set saja. Ini aja masih gak rapi, ya tau sendiri ya ketika bebikinan dan si bayi yg sudah bisa merangkak ini ikut di dapur. Dia sampai keluar ke kebun dan "gedebuk", dia geblak di bawah pohon cabe 🫣 drama sekali mau bebikinan. Saya bikin ini setengah resep ya. Resep yg saya tulis sudah setengahnya.Oh ya ketika bikin soes ini saya baru pertama pakai margarin dari Rose Brand. Wah ternyata wangi enak. Bikin soes makin premium rasanya. Cuma memang masih susah beli disini. Dulu saya beli waktu acara cookpad malang yg ada bazar Rose Brand. Borong produk yg susah di temukan disini hahaha.Halo mbak @daroin_plates @MitaKurniawan jangan lupa ikutan posbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Malang#ColamBMBK_VeyKue
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Senang Banget bisa ikutan Zoom #BelajarMasakBarengKomunitasMembuat kue Soes dari Nara sumber dan Resep Bakulan Mba @veykeu_pestaTerima kasih Resepnya.Saya baru mencoba Resep Soes Original (Vla Susu).#KelasSoes#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Sebelumnya bikin vla susunya skrg bikin suesnya hahaEnak banget soesnya kopong jd isiannya bs banyak klau kopong jd ga keliatan dari luar isiannyaDisini sy menggunakan margarin dari Rose Brand yg bikin soesnya kita tambah enak gurih harum dan lembut bgtMasih pakai resepnya TimLo Bogor sebagai narsum di kelas soes zoom tempo hari, Insya Alloh anti gagal 💕Yuk dicoba 🥰Source : @veykeu_pesta#CookpadCommunity_Bogor#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#bydapurdien
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Senang sekali bisa #BelajarMasakBarengKomunitas kali ini di #KelasSoes yang langsung diajar sama ahlinya mba @veykeu_pesta, yang memang andalan bakulannya adalah sus ini. Walaupun lagi banyak PR, posbar kali ini jangan sampai dilewatkan.Ciyus, .. ini enakk sekali, yah.. Apalagi menggunakan margarine Rose Brand; ini aroma khasnya wangiii banget tapi lembut, tidak terlalu tajam. Dan ternyata, harga margarinnya sangat ekononis dibanding dengan merk lainnya. Jadi cocok untuk andalan bakulan ini 😋#Cookpadcommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rini
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Source: @veykeu_pesta#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
☘️Akhirnya saya menemukan rahasia kulit soes yg kokoh,kopong sempurna tapi lembut..Ternyata pilihan tepung terigu yg menentukan..☘️Sebelumnya saya pakai terigu protein sedang.. lembut tapi tidak sekokoh ini..Alhamdulillah yaaa😊🥰Terimakasih resep & ilmunya ya mba @veykeu_pesta☘️Untuk membuat kulit soes & isian vla nya saya menggunakan tepung maizena & margarin Rose Brand yg terbukti berkwalitas..#CookpadCommunity_Bekasi#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes
-
Soes Original (Vla Susu) Soes Original (Vla Susu)
Minggu, 24 November 2024Vla susu sudah dibuat mari kita buat kue Soesnya 💪Pertama kalinya buat kue Soes gak langsung berjalan mulus ya ges yaa... Loyang pertamaku ternyata si soes kempes gak kopong, sedih syekaliii 😭 dan ternyata suhu oven kurang panas.Alhamdulillah di loyang kedua dan ketiga berhasil mengembang dan kopong dong, nangis bahagiaaa 🤭, udh ditanyain anak-anak kapan boleh cobain 🤣 tenang klo udh foto cantik boleh makan sampe habis, dan bener aja sekali makan bisa habis 3-4 soes 😁Disini aku pakai margarin RoseBrand dan hasilnya jadi wangiii....Makasii mba @veykeu_pesta resepnya dan udh dikasih tau triknya, yg ternyata perlu jam terbang tinggi ya bikin soes ini. Alhamdulillah cukup puas dengan hasilnya koo 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)