Ayam asam manis

chorinaclara
chorinaclara @chorinaclara

Ayam dan saus saya buat terpisah karena untuk makan dalam 1 hari agar ayamnya tetep kriuk seharian.

Ayam asam manis

17 orang berencana membuat resep ini

Ayam dan saus saya buat terpisah karena untuk makan dalam 1 hari agar ayamnya tetep kriuk seharian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 300 grayam, saya pakai bagian paha tempong agar lebih juicy. Cuci bersih lalu potong dadu. Marinasi dengan garam, lada & telur selama 30 menit
  2. 2 buahbaby timun, buang isinya lalu potong memanjang
  3. 1 buahpaprika, potong dadu
  4. 1 buahnanas kecil, potong kecil
  5. 1 buahtomat, potong kecil
  6. Secukupnyatepung kanji untuk baluran ayam
  7. 5 siungbawang putih cincang
  8. 1/2bawang bombay besar, iris
  9. 2-3 sdmlarutan maizena
  10. 2 buahcabe kriting, potong (jika ingin pedas)
  11. secukupnyaair
  12. Bumbu saos
  13. 3 sdmsaos tomat
  14. 1-2 sdmsaos sambal (jika ingin pedas)
  15. secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Setelah 30 menit, baluri ayam dengan tepung kanji/tapioka lalu goreng.

  2. 2

    Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu saos, nanas, timun, paprika dan air. Tunggu sampai mendidih lalu tes rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chorinaclara
chorinaclara @chorinaclara
pada
masakan harian seorang clara✌🏻😏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa