Gulai daun singkong teri jengkol

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 ikat daun singkong
  2. 10 buah jengkol yang sudah di rebus
  3. 1 genggam ikan teri
  4. 200ml santan kental
  5. 600mll air
  6. Minyak untuk menumis
  7. Garam gula penyedap secukupnya
  8. Bumbu halus
  9. 10 bawang merah
  10. 5 bawang putih
  11. 3 buah kemiri
  12. 1 sdt kunyit bubuk
  13. 5 buah cabe merah keriting
  14. Bumbu Cemplung
  15. 2 ruas jempol Laos di geprek
  16. 1 batang sereh
  17. 5 buah rawit merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong sampai lembut.blender halus semua bumbu2 halus

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis ikan teri sampai setengah kering dan harum,lalu masukan bumbu halus beserta bumbu Cemplung sampai harum/tidak bau langu

  3. 3

    Tambahkan air dan juga santan masukan jengkol, tambahkan garam gula dan penyedap.koreksi rasa,begitu sudah mendidih tambahkan daun singkong yg sudah di rebus sebelumnya..tunggu 5 menit matikan angkat dan sajikan.kalau suka pedas cabe rawit nya boleh di haluskan dgn bumbu halus lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chrisye Natalia Rachman
Chrisye Natalia Rachman @Chrisye_kitchen
pada
jakarta
suka coba dan otak Atik resep kadang berhasil kadang gagal.|otodidak|Ig : @chrisye'skitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa