Potong2 terong sesuai selera,lalu rendam sebentar di air garam lalu cuci kembali dan tiriskan.setelah itu goreng terong sampai layu dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu,masukan daun jeruk + daun salam aduk rata lalu masukan udang rebon secukupnya sesuai selera lalu aduk kembali

Masukan terong aduk rata + garam + gula + lada + kaldu bubuk + saos tirak + sedikit air lalu aduk rata kembali sambil dites rasa.jika rasa sudah pas sambel terong bulat udang rebon pun siap dihidangkan.selamat mencoba🥰