Sumping Waluh
salah satu jajanan pasar favorit saya. Kurang suka sumping yang di dalamnya pisang, tapi kalau sumping waluh? Satu panci bisa saya habiskan hehe…
Sayang kurang banyak foto-foto karena pagi ini kehabisan waktu, jadi ini semua dibuat kilat.. bahkan labunya juga hasil irisan bukan parutan (parutan saya hilang 😅), tapi rasanya tetap enak!
Untuk takarannya saya pakai rasio 2:1 antara waluh dan tepung beras ya, lebih berasa waluhnya. bisa disesuaikan selera masing-masing.
Sumping Waluh
salah satu jajanan pasar favorit saya. Kurang suka sumping yang di dalamnya pisang, tapi kalau sumping waluh? Satu panci bisa saya habiskan hehe…
Sayang kurang banyak foto-foto karena pagi ini kehabisan waktu, jadi ini semua dibuat kilat.. bahkan labunya juga hasil irisan bukan parutan (parutan saya hilang 😅), tapi rasanya tetap enak!
Untuk takarannya saya pakai rasio 2:1 antara waluh dan tepung beras ya, lebih berasa waluhnya. bisa disesuaikan selera masing-masing.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu kuning dan cuci bersih, kemudian parut kasar. Bila tidak ada parutan bisa diiris kasar.
- 2
Masukkan labu kuning, garam dan gula pasir ke dalam wadah. Uleni hingga labu kuningnya mengeluarkan air. Jikalau sudah berair, bisa tambahkan tepung beras dan kelapa parut. Aduk hingga merata.
- 3
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, kemudian masukkan adonan dan bungkus selayaknya sumping pada umumnya. Kukus di atas panci selama kurang lebih 30 menit atau sampai dirasa adonan sudah tidak lengket jika dibuka. Sumping waluh siap dihidangkan!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar