Ayam Bakar

Osyo
Osyo @dapurmamanyakanya
Depok, Jawa Barat

Recook dari chef willgoz, bojo approved! 😏

Ayam Bakar

3 orang berencana membuat resep ini

Recook dari chef willgoz, bojo approved! 😏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
4 Orang
  1. 500 grampaha tanpa tulang
  2. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  3. 2 batangsereh (memarkan)
  4. 1 sdmtotole
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdtlada
  8. 2 sdmmargarin
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 2 sdmsaos sambal
  12. 500 mLair (sesuaikan)
  13. BUMBU HALUS:
  14. 5 butirkemiri
  15. 7 siungbawang putih
  16. 10 siungbawang merah
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar untuk hilangkan kotoran.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan berwarna kecoklatan, lalu masukkan lengkuas dan sereh yang sudah dimemarkan.

  3. 3

    Tambahkan garam, totole, kecap manis, margarin, saos tomat, saos sambal, gula, dan lada. Lalu masukkan ayam.

  4. 4

    Masukkan air sampai ayam sedikit terendam, aduk dan cek berkala selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah air meresap, tunggu dingin, lalu masukkan kedalam wadah penyimpanan.

    Ayam bakar siap dinikmati kapanpun tanpa ribet 😉

  6. 6

    Cocok disantap bareng "Sambal Tempe Kemangi" di resep berikutnya. 🙌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Osyo
Osyo @dapurmamanyakanya
pada
Depok, Jawa Barat
Suka masak untuk bojo dan cah ayu 🏆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa