Iwak Pe/ikan pari santan pedas

Novian Andriyanti
Novian Andriyanti @viandriy_2194
Malang

Selalu suka ikan pe di kuah pedas. Krn lg banyak stok ikan pe di tukang sayur jadinya bikin deh. Cocok sama hawanya yg lagi hujan 😁

Iwak Pe/ikan pari santan pedas

20 orang berencana membuat resep ini

Selalu suka ikan pe di kuah pedas. Krn lg banyak stok ikan pe di tukang sayur jadinya bikin deh. Cocok sama hawanya yg lagi hujan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 6 potongiwak pe ukuran sedang
  2. 1 papantempe
  3. Bumbu halus
  4. 5 buahbawang putih
  5. 8 buahbawang merah
  6. 5 buahcabai merah
  7. 8 buahcabai rawit
  8. 2 buahkemiri
  9. 3 cmkunyit
  10. 500 mlair
  11. 2 bungkussantan kara
  12. Bumbu cemplung
  13. 3 cmlengkuas geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 buahDaun bawang
  16. secukupnyaBawang goreng
  17. 2 sdmgula
  18. 1/2 sdmgaram
  19. secukupnyaPenyedap
  20. secukupnyaLada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih, kemudian Potong iwak pe masing² jadi 2 bagian (jd 12 potongan kecil)
    Potong kotak² tempe

  2. 2

    Blender/Chopper (balut, bamer, cabai kunyit, kemiri) tumis dan cemplungkan daun salam, lengkuas

  3. 3

    Tambahkan secukupnya air dan santan. Aduk sampai mendidih

  4. 4

    Lalu beri gula, garam, lada, penyedap secukupnya. Aduk kembali, cek rasa

  5. 5

    Masukkan tempe, aduk sebentar lalu biarkan

  6. 6

    Setelah itu masukkan iwak pe. Aduk pelan agar tidak hancur. Koreksi rasa

  7. 7

    Biarkan mendidih, matikan kompor beri daun bawang dan bawang goreng secukupnya

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novian Andriyanti
Novian Andriyanti @viandriy_2194
pada
Malang
Tidak suka masak, Tapi sukanya makan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa