Biasanya sayur bangun bangun ini dihidangkan buat ibu yg baru melahirkan, gunanya utk melancarkan asi

Nah buat orang Batak pasti ga asing lagi sama sayur bangun bangun ato yg biasa dikenal dgn daun torbangun. Tanaman ini wangi dan berkhasiat utk memperlancar asi. Nah berhubung didpn taman sudah rimbun cuss kita masak sekalian biar makin lancar asi mamak Shay...

Resep ini diajarkan oleh opung dan mama ku tercinta. Wanita batak yang baru melahirkan dan yang sedang menyusui biasanya makan sayur ini, karena banyak manfaatnya. Untuk yang baru melahirkan berguna untuk membersihkan darah2 kotor sehabis lahiran dan menambah volume air susu bagi yang sedang menyusui,sehingga dedek bayinya tak kan kekurangan ASI. Bersyukur aku pun masih meng-ASI-hi kesayanganku Audy (15m) karna daun bangun-bangun ini kutanam di halaman rumah, jadi kapanpun mau disayur ya tinggal metik deh 😉😉

Daun Torbangun aka. daun bangun-bangun..bahasa ilmiah : Coleus amboinicus.. Konon dipercaya untuk memperbanyak asi..tapi diluar itu daun ini banyak sekali mengandung vitamin..Petik sendiri dr pekarangan, masak pakai sedikit andaliman..mmhh enak bgt😍😍Resep : Jeddiah's mom#PejuangGoldenApron3

Udah lama banget pengen share resep sayur bangun-bangun ini. Suka banget makan ini, baik pasca melahirkan maupun sehari-hari tanpa ada Moment spesial. Awalnya suami saya yg paling doyan, dlu aku makan ini saat dimasakin mama dan mama mertua pasca lahiran anak pertama. Konon katanya sayur bangun2 punya sejuta manfaat, 2 hal yg paling kuingat adalah sangat cepat menyembuhkan luka dari dalam makanya pada zaman dahulu (masih kata orangtua jika ada yang terluka maka cepat2 diambilkan daun bangun2 lalu diremas2 trus ditempelin ke luka maka secepatnya darah akan berhenti mengalir.)Itulah sebabnya masyarakat batak (entah kalo ada juga di suku lain ya, krn sy org batak maka sy share yg sy tau aja, monggo teman2 berbagi pengalaman juga jika ada kesamaan) pasca melahirkan itu dikasih makan sayur bangun-bangun supaya masa pemulihan bisa cepat plus agar asi lancar walaupun pada dasarnya asi lancar jika sering disusuin.Bangun2 itu tanaman yg paling gampang tumbuh lo, sama kayak ubi singkong. Ditancapkan langsung tumbuh. Itulah sebabnya dipekarangan rumah sy selalu ada tanaman bangun2.jika musim hujan, sekali 2 minggu bisa panen krn cpt bgt bertunas.Ok, cuss kita ke resep dan cara pembuatannya aja ya.#PejuangGoldenApron3#week18#sayurbangunbangun

Klo di medan namanya bangun bangun, trus klo di daerah kalian mananya apa?? Jd sayur ini sering dimasak buat wanita yg habis lahiran, tujuannya buat nambah ASI. Berhubung saya sdh lama gak makan sayur ini, jd kebetulan ada tetangga yg panen sayur, ywd kita beli trus kita masak sendiri..

hari ini kepasar seperti biasa,trus ada yg manggil2 pas nengok eh langganan aku manggil2 kalau ada yg nitip sayuran langka alias bangun2 kalau di kampungku sebutannya,dan biasanya sayur ini khusus untuk ibu yg lg menyusui guna memperlancar asinya atau menambah darah juga bisa,cuuslah dibeli dan saatnya di eksekusi....

Bangun-bangun adalah sejenis tumbuhan herbal atau dengan nama lain Plectranthus Amboinicus, daun bangun-bangun ini sangat populer di tanah batak toba, samosir dan sekitarnya. Biasanya sayuran ini di gunakan untuk ibu menyusui biasanya jika ibu menyusui rutin memakan sayur ini maka asi yang di dapat banyak. Sayur ini juga baik di komsumsi sehari -hari layaknya sayuran pada umum nya. tapi di karenakan susah di dapat dan harga nya pun lumayan jadi kita jarang memasak sayur ini. Di kampung halaman saya tumbuhan ini banyak di jumpai. Saya hanya ingin berbagi resep sayur daun bangun-bangun enak ala saya, barang kali anda ingin mencoba nya. Semoga bermanfaat, salam sehat buat kita semua.#PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip

Holla #Cookpaders !Hari ini mau share ttg resep sayur yg gunaaa bgt utk #boosterASI ,namanya Bangun-bangun atau kerennya Coleus amboinicus Lour (Keren yah namanya, hoho). Di daerah lain namanya daun Kucing, Ajeran, Iwak, dls.Dari yg aku searching di gugle, ternyata daun ini beneran punya banyak manfaat loh. Ada penelitian yg nunjukin klu tumbuhan ini mengandung zat besi dan karotenoid yang tinggi dan memiliki kadar FeSO4 yg dptdiandalkan sebagai sumber besi non heme bagi ibu menyusui. Waw!Cus langsung aku bagiin yah resep warisan dari mama. Selamat mencoba ! 🥰

Daun bangun " kami yg ada didepan rumah sdh siap dipetik, kebetulan kami juga sdh lama tdk masak sayur tersebut, daun bangun" ini tanaman khas kita Batak yg sangat bermanfaat buat ibu yg menyusui karena dapat memperlancar asi.

#weekandchallenge

Mungkin bagi Sebagian teman2 pasti aneh dgn nama masakan ini. Ini adalah masakan khas suku Batak dan biasanya sayuran ini sangat membantu para ibu2 yg br melahirkan dgn kt lain ini sayur pelancar ASI tapi rasa dr sayuran ini lbh condong rasanya seperti soto.#PejuangGoldenApron3.