Thai Milk Bun

lina NH
lina NH @awalin_75
Jepara Jawa Tengah

Bismillah..sejak muncul dan viral udah pinisirin banget buat bikin..tapi timingnya belum ada..jd sekarang saatnya bikin mumpung bahan ready dan ada posbar napak tilas yg viral juga nih dari si mamah..utk whipping cream bikin sendiri juga y gaes..sekalian buat bikin cemilan yg lain🤣🤣..cuma tergoda sama resep YT Luvita Ho..kayak lebih mirip sama yg aslinya kali y..krn beneran loh gaes..rasanya lebih milky banget..krn dikurangi penggunaan gula pasir tapi yg dipakai banyak SKMnya..roti yg dihasilkan juga putih spt aslinya..tanpa telur tp empuk👍😍..Yummy deh pokoknya👍👍🥰🥰.. Let's cuuuzz

#MakananViral2024
#Semangcook_WesTauViral
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Thai Milk Bun

Bismillah..sejak muncul dan viral udah pinisirin banget buat bikin..tapi timingnya belum ada..jd sekarang saatnya bikin mumpung bahan ready dan ada posbar napak tilas yg viral juga nih dari si mamah..utk whipping cream bikin sendiri juga y gaes..sekalian buat bikin cemilan yg lain🤣🤣..cuma tergoda sama resep YT Luvita Ho..kayak lebih mirip sama yg aslinya kali y..krn beneran loh gaes..rasanya lebih milky banget..krn dikurangi penggunaan gula pasir tapi yg dipakai banyak SKMnya..roti yg dihasilkan juga putih spt aslinya..tanpa telur tp empuk👍😍..Yummy deh pokoknya👍👍🥰🥰.. Let's cuuuzz

#MakananViral2024
#Semangcook_WesTauViral
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
20 pcs
  1. Bahan Roti Bun :
  2. 300 grTepung terigu pro tinggi
  3. 4 grRagi
  4. 3 grGaram
  5. 25 grGula pasir
  6. 25 grSKM
  7. 190-200 mlSusu dingin masukkan sedikit2
  8. 30 grUnsalted butter / mentega tawar
  9. Filling :
  10. 250 grWhipped cream cair dingin
  11. 1/2 sdtVanila
  12. 1/8 sdtGaram
  13. 65 grSalted butter / mentega
  14. 70 grSKM
  15. Topping :
  16. 100 grUnsalted butter / mentega tawar
  17. 15 grSKM
  18. Secukupnyagula halus utk taburan
  19. Secukupnyasusu bubuk utk taburan

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Dalam wadah siapkan tepung terigu pro tinggi dan ragi..aduk rata..masukkan garam, gula dan SKM

  2. 2

    Aduk sebentar..tuang susu dingin..mixer dg kecepatan rendah

  3. 3

    Masukkan mentega tawar..mixer dg kecepatan sedang..bulatkan..istirahatkan 30 menit.

  4. 4

    Sambil nunggu proofing siapkan semua bahan filling..aduk rata..masukkan piping bag..simpan dlm kulkas sampai saat digunakan

  5. 5

    Utk topping, siapkan bahan..kocok hingga mengembang..sisihkan

  6. 6

    Setelah 30 menit..bagi adonan mjd 20.

  7. 7

    Buletin..letakkan di atas loyang yg sudah dioles margarine..resting 45-50 menit..panaskan oven 10 menit..panggang roti di suhu 140° selama 13-14 menit..agar roti masih terlihat putih tapi matang..

  8. 8

    Keluarkan dari oven..dan terlihat rotinya yg matang dan putih😍..dinginkan dg cara lepaskan dr loyang agar bagian bawah tdk basah letakkan diatas cooling rack..stlh dingin masukkan ke dlm wadah / thinwall..gunting bagian atasnya..

  9. 9

    Isi dg filling..sampe tumpah2🤭..olesi dg topping yakni buttercream..

  10. 10

    Ratakan..taburi gula halus..kmdn susu bubuk tipis2.

  11. 11

    Masukkan kulkas 30 menit../ bisa langsung disajikan..masya Allah begitu dibelah isinya lumer melimpah..empuk rotinya..pokoknya sukaaa😍😍

  12. 12

    Super Yummy..nagih banget😍😍🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lina NH
lina NH @awalin_75
pada
Jepara Jawa Tengah
Cuma seseorang yg suka masak yg sederhana dan orang lain menyukainya😉
Lebih banyak

Komentar (6)

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos
Kereen ih pada udh bikin aja😍🤩👏🏻

Resep Serupa