Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 10 bijitahu putih
  3. 1 bijiwortel besar
  4. 1 tangkaiSeledri
  5. 150 grtauge
  6. 5 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1/4 sendok tehlada
  9. 1 sendok makangaram
  10. 2 literair
  11. secukupnyapenyedap rasa (Royco)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong dadu daging sapi.

  2. 2

    Didihkan air lalu rebus daging sekitar 5 menit untuk menghilangkan buih daging sapi.

  3. 3

    Setelah 5 menit, tiriskan daging sejenak lalu ganti air dan rebus sampai empuk.
    Setelah daging dirasa sudah empuk, masukkan bumbu, yaitu : garam 1 sendok makan, Royco secukupnya, dan lada sesuai selera. Jika bumbu dirasa sudah pas, matikan kompor.

  4. 4

    Tahu putih dipotong dadu dan digoreng hingga setengah kering.
    Apabila sudah setengah kering lalu angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Cuci wortel, tauge, seledri, bawang merah, dan bawang putih. Potong dadu wortel, sisihkan. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Kemudian seledri dipotong kasar.

  6. 6

    Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis.

  7. 7

    Rebus kembali air kaldu, tunggu sampai mendidih. Lalu secara berturut-turut masukkan wortel, tauge, dan tahu. Masak sebentar, lalu masukkan seluruh bawang putih dan ½ bagian bawang merah yang sudah digoreng.

  8. 8

    Bakmoy bening sudah matang. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Glaze Kitchen
Glaze Kitchen @glaze_kitchen
pada
Yogyakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa