Martabak kari sayur mini saus cuko
Suka banget makan martabak telur pake kari india, jd pengen bikin inovasi, ternyata semua suka
Martabak kari sayur mini saus cuko
Suka banget makan martabak telur pake kari india, jd pengen bikin inovasi, ternyata semua suka
Cara Membuat
- 1
Membuat isian :Kupas kentang dan wortel, bersihkan.
- 2
Potong kentang berbentuk dadu ukuran 1 cm, dan wortel 1/2 cm
- 3
Cincang halus seledri
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit dan jahe
- 5
Tumis bumbu halus dgn 2 sdm minyak goreng, tambahkan 1/2 sdm garam dan penyedap
- 6
Setelah harum, tambahkan 1 sdm gula
- 7
Masukan kentang dan wortel, tumis sebentar, tambahkan 1 gelas air dan 32 ml santan kental. Tutup sebentar, lalu biarkan air mengering
- 8
Tambahkan seledri cincang, aduk sebentar angkat
- 9
Membuat martabak :Campurkan 250 grm terigu, 2 sdm munjung tapioka, 33 ml santan, 1 butir telur
- 10
Tambahkan 4 gelas air, aduk dgn wishk, sampai tdk ada yg bergelindir
- 11
Panaskan teflon dgn sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan, angkat setelah adonan tdk lengket di teflon
- 12
Isi dgn 1/2 sdm sayuran yang telah dimasak tadi, lipat segiempat, ulangi langkah sampai adonan dan isian habis
- 13
Campur 4 butir telur dan 1/2 sdm garam, kocok lepas
- 14
Gulingkan martabak yang sdh di isi ke dalam terigu
- 15
Masukan ke dlm kocokan telur
- 16
Gulingkan ke dlm tepung roti, ulangi langkah, sampai selesai
- 17
Panaskan minyak goreng, goreng martabak dgn api sedang sampai selesai
- 18
Membuat cuko : halukan cabe rawit dan bawang putih
- 19
Cincang gula batok khas palembang
- 20
Siapkan 3 gelas air didalam panci
- 21
Masukan bumbu halus dan gula batok, rebus
- 22
Tambahkan garam, gula pasir dan asam jawa
- 23
Aduk hingga larut dan didihkan.
- 24
Saring jika sudah mendidih
- 25
Martabak dan cuko siap disajikan sebagai hidangan berbuka puasa
- 26
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Mie Kari Sayur Martabak Mie Kari Sayur
Pake telur lagi untuk resep minggu ke-48 #PejuangGoldenBatikApron ... Sebenernya sudah cukup lam sih ngidam martabak mie. Kebetulan masih punya mie maggie sisa oleh-oleh dari Malaysia, rasanya cukup mantep sih, cuma kalau dibikin mie kaya biasanya saya kepedesan, baru ini saya coba bikin martabak mienya. Karena biasanya dengan dicampur telur rasa pedes bisa jadi lebi mild.Disini saya pake margarinr-butter karena lebih wangi. Cocok banget wangi kari kalau dikombinasi butter. Mantap pokoknya. Apalagi kalo jodohnya yang asem-asem kaya saus tomat atau acar, beuh...Karena disini saya pake maggi kari yang beratnya 110gram dan sayurnya lumayan, saya telurnya pakai 2, ga cukup kalau 1 telur.. mungkin mi instan kari di indonesia yang sekitar 70gram bisa pakai 1 telur aja cukup. Atau sesuai selera. Dan disini saya ga tambah garam lagi karena asinnya menurut saya udah cukup. Tapi sesuai selera aja sih.
-
Martabak Sayur Kuah Kari Martabak Sayur Kuah Kari
Ga perlu beli lagi. Soal rasa yang pastinya enak. Cobain deh kalo ga percaya.
-
-
Martabak Sayur Mini Martabak Sayur Mini
Pesanan Kulit Lumpia sdh datang...Kayaknya bikin martabak sayur boleh juga bunda...yuk mariiii buat bareng- bareng bunda....simpel dan pastinya enak buat dinikmati oleh keluarga tercinta 😀😉
-
Martabak Sayur Mini Martabak Sayur Mini
Bosen makan martabak tahu, bosen juga makan daging. Browsing2 eh nemu resep martabak sayur ala mbak Diah Didi di blognya. Resep asli pake ayam cm saya skip ayamnya karena memang mau diisi sayur aja😁 cocok buat ide cemilan anak biar bnyk makan sayurnya. Boleh ditambah ayam/daging sendiri sesuai selera. Sayur jg boleh diganti sesuai selera
-
Martabak mini isi sayur Martabak mini isi sayur
Karena saya sering beli martabak dan berinisiatif untuk membuat nya sendiri. Setelah itu saya pun sering membuatnya dengan berbagai variasi dan saya membuat resep martabak mini isi sayur saja yang sudah saya jual secara online
-
Martabak sayur mini Martabak sayur mini
Cuaca dingin bangetHari nya hujan, dan kurang dua jam waktunya akan berbuka puasa..ooo merge banget, open kulkas dan masih tersedia kulit lumpia plus sayur, telur dan bumbu kari biar sedep...taraaa jadilah martabak sayur mini ala #astrilovers
-
Martabak sayur mini Martabak sayur mini
Akibat hujan dan nyari cemilan..mumpung ada punya kulit lumpia jadi bikin martabak deh
-
Martabak sayur mini Martabak sayur mini
Martabak ala SD biasa pakai bihun trs bentuknya segitiga, kali ini isinya melimpah ruah ala ala martabak telor depan alfamidi tanpa bihun :) cobain yuk!!
-
Martabak Sayur Mini Martabak Sayur Mini
Daripada bengong dirumah eee pengen buat martabak sayur mini aja lah untuk cemil2an adek dirumah. Hihii 😆😆😆
-
Martabak sayur mini Martabak sayur mini
Pengen ngemil tapi sehat...????Buka kulkas.. lihat sayur sayurOk... mulai.....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar