Terong Asam Manis

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50'
4 porsi
  1. 500 grterong ungu
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 4 siungbawang putih
  4. 50 grsaus tomat
  5. 10 grkecap asin
  6. 20 grgula putih
  7. 5 grasam cuka
  8. Bijiwijen secukupnya
  9. secukupnyaBumbu kaldu
  10. 150 grair bersih mineral
  11. Minyak secukupnya

Cara Membuat

50'
  1. 1

    Cuci terong lalu potong" dan taburi tepung maizena sisihkan

  2. 2

    Geprek bawang putih
    Iris daun bawang
    Siapkan biji wijen dan bumbu lainnya

  3. 3

    Campurkan saos tomat, kecap asin, gula pasir dan air aduk"

  4. 4

    Tambahkan asam cuka aduk kembali hingga tercampur rata
    Panaskan minyak

  5. 5

    Goreng terong yang sudah dilumuri tepung maizena hingga kuning keemasan

  6. 6

    Balik...dan angkat tiriskan

  7. 7

    Goreng geprekan bawang putih hingga wangi dan kecoklatan Masukkan saus dan beri bumbu kaldu, biarkan mendidih dan mengental

  8. 8

    Setelah mengental, masukkan terong aduk" biar bumbu meresap tes rasa, masukkan daun bawang

  9. 9

    Sebelum diangkat, taburi biji wijen aduk sebentar....matikan kompor

  10. 10

    Sajikan......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa