Oseng Terung Bulat

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Terung lalap ini enak bila dimasak, teksturnya renyah.

#Kopijos_Desember
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Oseng Terung Bulat

22 orang berencana membuat resep ini

Terung lalap ini enak bila dimasak, teksturnya renyah.

#Kopijos_Desember
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 300 gramterung hijau bulat
  2. 3 butirbawang merah, iris tipis
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 3 buahcabai rawit merah, iris serong tipis
  5. 3 buahcabai merah keriting, iris serong tipis
  6. 2 sdmrebon, cuci bersih
  7. 1/2 buahtomat, potong-potong
  8. 1 sdtgula merah
  9. 100 mlair
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtsaus tiram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Belah terung menjadi 2 bagian lalu iris lagi menjadi beberapa bagian. Rendam terung dengan air bersih.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan rebon, tumis hingga rebon matang. Masukkan tomat dan gula merah. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan terung, aduk rata hingga layu.

  4. 4

    Tuang air, tambahkan garam dan saus tiram. Masak hingga mendidih. Test rasa. Angkat dan sajikan.

    Saya suka agak berkuah, kalo teman-teman nggak suka, airnya bisa dikurangi, ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa