Kulit Ayam Cabai Garam

Olivia Nikita
Olivia Nikita @nikitadehya

*untuk kaldu nya aku cantumkan merk karena tidak asin, jadi kalau diganti kaldu bubuk lain sesuaikan tingkat asin nya, ya, khawatir keasinan sebab ada kaldu bubuk yang asin

*potong kulit ayam bisa sebelum atau sesudah direbus

Kulit Ayam Cabai Garam

38 orang berencana membuat resep ini

*untuk kaldu nya aku cantumkan merk karena tidak asin, jadi kalau diganti kaldu bubuk lain sesuaikan tingkat asin nya, ya, khawatir keasinan sebab ada kaldu bubuk yang asin

*potong kulit ayam bisa sebelum atau sesudah direbus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkulit ayam, potong
  2. 1 btrbawang bombay, iris
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1/2 sdtlada putih
  5. 1/2 sdtkaldu ayam Pura
  6. 2 btgdaun bawang, potong
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Bumbu Rebusan Ayam :
  10. 3 siungbawang putih, memarkan
  11. 2 ruasjahe, memarkan
  12. 3 sdmkunyit bubuk
  13. 1 sdmkaldu ayam Pura
  14. Cincang/Chopper :
  15. 5 btrbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 10 bhrawit
  18. 5 bhcabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kulit ayam dengan bumbu rebusan ±10 menit. Dinginkan. Goreng di minyak panas hingga kering. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga mulai layu, masukkan bawang dan cabai yang sudah di cincang/chopper, tumis hingga matang. Masukkan daun bawang, beri gula pasir, garam, kaldu ayam, lada, saus tiram. Aduk rata.

  3. 3

    Matikan api, masukkan kulit ayam dan aduk rata. Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia Nikita
Olivia Nikita @nikitadehya
pada

Komentar

Resep Serupa