Quiche lorraine
Ada Cooking Cream yang musti dihabiskan. Akhirnya bikin Pie asin aja. Yummy banget lho. Gurih dan ngeju banget. Saya ga pakai bayam, jadi biar ijo-ijo dikit tadi pakai daun bawang
Quiche Lorraine adalah kue tart gurih khas Perancis dengan isian telur, bacon, ham. Kue ini kurang dikenal di luar wilayah Loraine, perancis hingga pertengahan abad ke 20
Quiche lorraine
Ada Cooking Cream yang musti dihabiskan. Akhirnya bikin Pie asin aja. Yummy banget lho. Gurih dan ngeju banget. Saya ga pakai bayam, jadi biar ijo-ijo dikit tadi pakai daun bawang
Quiche Lorraine adalah kue tart gurih khas Perancis dengan isian telur, bacon, ham. Kue ini kurang dikenal di luar wilayah Loraine, perancis hingga pertengahan abad ke 20
Cara Membuat
- 1
Bikin pie crust dulu. Siapkan bahan. Di mangkok food proceccor masukkan semua bahan kecuali air es. Haluskan hingga berbutir-butir
- 2
Masukkan air es bertahap. Haluskan hingga membentuk adonan. Lalu bungkus cling wrap. Simpan di chiller hingga saatnya dipakai
- 3
Saat akan digunakan gilas adonan. Lalu tata di loyang pie ukuran 24 cm. Tusuk2 dengan garpu. Lalu simpan di freezer sambil memanaskan oven
- 4
Panggang suhu 180/180 rak bawah selama 20 mnt (setengah matang)
- 5
Bikin isian. Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum
- 6
Masukkan ham dan sosis. Tumis sebentar. Lalu masukkan daun bawang. Tumis sebentar. Beri bumbu. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sisihkan.
- 7
Bikin filling. Campur jadi satu : telur, cooking cream dan susu cair. Masukkan keju. Aduk rata. Masukkan bahan yang ditumis. Aduk rata.
- 8
Tata filling di atas kulit pie. Lalu panggang kembali hingga isian set. Saya panggang 30 menit suhu 180/180
- 9
Setelah matang langsung keluarkan dari oven dan lepaskan dari loyang. Sajikan dan selamat menikmati ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Pie asin yang isinya bayam, smoke beef dan jagung (ini aq tambahin sendiri biar balance asinnya) plus custard cream, telur dan keju. Yummy!
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Karena udah sharing basic resep Pie Crust, sekarang mau share resep isian yaa.. Quiche! Semacam custard telur gurih enak banget, isiannya bebas ya mom, tapi umumnya Lorraine itu isinya bayam, ini saya pake bayam merah mom sama smoke beef :)
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Bikin Tart Bayam atau Pie bayam untuk berbuka sore ini. Udah lamaaaa banget ga ke dapur, kangen juga 🤩Alhamdulillah ini enak dan ngejuuu banget.Source : Elyanied
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Bosen makan pie yg manis2? Yuk bikin pie yg gurih 😋😋Quiche Lorraine, asalnya dari Perancis. Berupa kulit pie berisi adonan custard gurih nan creamy, dengan isian berupa keju dan bacon (banyak diganti smoked beef juga)Semua usia dijamin suka. Cocok banget dibawa utk potluck sambil bincang2 santai 😋😋😋Mudah lho membuatnya.. Yukkk#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya#Semangcook_potluck#tetepkenyangtanpanasi#PekanPosbar
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Pertama Kali nyobain bikin quiche lorraine 😊Biasanya kalo bikin pie isinya selalu yg manis ky pie apel & ga pernah bikin yg savory kaya gini😅Kebeneran pas banget baru beli bayam dari pasar jadi hari ini bikin deh 😍
-
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Pie bayam yang gurih dan ngeju. Alternatif kudapan atau sarapan yang cukup sehat.Enjoy#GA_TheNextLevel#cookpad_community_jakarta
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
isian bisa diganti sesuai selera aja ya, bisa diganti daging asap, sosis, tuna, dll. jamur jg bs diganti bayam, kentang atau lainnya. ceritanya first trial bikin pie versi gurih ini. ternyata enak bangeeetttt! alternatif buat yg kurang suka manis, bisa cobain pie yg versi gurih ini.
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Seminggu ini sudah tiga kali ngepie, tangan sudah lemes lah ya 😅Pie crustnya masih setia dengan resepnya teh ricke. Pas 1/2 resep untuk loyang pie 24cm.#berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Lama tersimpan di draft resep. Menu savoury pie resep milik mba Elyanied.Bikin yang ke-2 kali. Bedanya, kali ini saya pakai smoked beef & bayam sesuai dengan ciri khas quiche lorraine yang sebenarnya. Saya pakai loyang pie diameter 24 cm.Untuk kulit pie saya buat sesuai resep asli tapi untuk bahan isi saya buat 1,5x. Tidak menambahkan garam lagi pada adonan kulit pie karena menggunakan margarin, sudah cukup asin.Oya, whipped cream juga saya ganti dengan susu UHT tapi takaran agak dikurangi.#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#PejuangGoldenBatikApron
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Still quiche lorraine....yummy food for family 😊😊😊Kalo kulit pie nya mau pake resep masing2 boleh ya, cm kalo saya karena ini savory pie jadi gula halusnya ga saya masukin atau bs diganti dg garem atau penyedap sedikit aja biar ada gurih2nya gitu hehe. Kalo isiannya ga plek sama dg resep gpp juga, sesuai dg selera dan ketersedian bahan2 aja hehe....kebetulan saya td keabisan keju, tp tetep enak loh apalagi kl pake keju cheddar atau ditambahin mozzarela juga wuiiihh enakkk....lupa deh ama timbangan hehehe 😂😂😂 rebake dr mba hesty hakim
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Jadi ceritanya..quiche ini adalah semacam pastry gurih yang dikenal dari Perancis, tapi sebenarnya dia berasal dr Jerman.. Bentuknya berupa pie yg diisi dengan sayuran dan daging, kemudian menggunakan susu dan keju sebagai custardnya. Aroma nya waktu dipanggang ke seluruh penjuru rumah perut jd langsung kerucukan hihihi.. Nah, resep quiche yg satu ini saya ambil dr catatan-nina blogspot, resep aslinya pakai loyang 22 sama cetakan pie kecil2...tapi karena gak punya akhirnya pakai loyang pie 20cm..pas banget buat 2 loyang..jadi resep di bawah ini untuk 2 loyang ya..kalau untuk 1 loyang tinggal dibagi 2..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)