Terong Sambal Kencur

Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
Ambon, Maluku, Indonesia

Kali ini aku mau coba terong sambal kencur. Kalau buat terong bakar sambal sudah biasa, ini mau buat yng sedikit agak berbeda dengan tambahan kencur.

Btw, ada lucunya disini. Aku pikir yang kuambil adalah kencur, ternyata yang 1 ruasnya adalah kunyit. Jadilah sambalnya perpaduan antara kunyit & kencur 😂.

Resep ini aku Cooksnap dari TimLo nya CP Bali Mbak Asty. Terima kasih untuk supportnya.

Ayo GAS ...... Mbak @astysunar
Ci @Rini_Wijaya26
Budhe @budeAndriek
Ambil tiketnya!
Selesaikan misinya!
Raih Golden Apron Spesial 2025!

Source: Minmoy nya CP Bali, Mbak Asty Sunar.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23955650

#CookpadCommunity_Bali
#TiketGAS2025
#ApresiasiTimLo2024
#CPBaliAuthor2025_Ika

Terong Sambal Kencur

Kali ini aku mau coba terong sambal kencur. Kalau buat terong bakar sambal sudah biasa, ini mau buat yng sedikit agak berbeda dengan tambahan kencur.

Btw, ada lucunya disini. Aku pikir yang kuambil adalah kencur, ternyata yang 1 ruasnya adalah kunyit. Jadilah sambalnya perpaduan antara kunyit & kencur 😂.

Resep ini aku Cooksnap dari TimLo nya CP Bali Mbak Asty. Terima kasih untuk supportnya.

Ayo GAS ...... Mbak @astysunar
Ci @Rini_Wijaya26
Budhe @budeAndriek
Ambil tiketnya!
Selesaikan misinya!
Raih Golden Apron Spesial 2025!

Source: Minmoy nya CP Bali, Mbak Asty Sunar.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23955650

#CookpadCommunity_Bali
#TiketGAS2025
#ApresiasiTimLo2024
#CPBaliAuthor2025_Ika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 4 buahterong
  2. 1 sdtgaram
  3. 2 sdtgula pasir
  4. Bahan Sambal Kencur:
  5. 8 buahcabe merah
  6. 1 ruaskencur (resep asli 2 ruas)
  7. 1 ruaskunyit (resep asli tidak pakai)
  8. 5 butirkemiri
  9. 5 Siungbawang merah
  10. 4 Siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci & potong2 terong kemudian bakar. Aku panggang di atas teflon.

  2. 2

    Bakar bahan sambal kencur.

  3. 3

    Haluskan / uleg bahan sambal yang sudah dibakar. Tambahkan garam & gula pasir. Masukkan terong & uleg, campur dengan sambal.

  4. 4

    Terong Sambal kencur siap disajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
pada
Ambon, Maluku, Indonesia
🧑‍🍳 baking & cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
Pasti masaknya masih ngantuk itu mbak ika, atau lg kelaperan jd nggak fokus 😁

Resep Serupa