Terong Sambal Kencur

Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
Bekasi

Sambal terong pakai kencur. Andalannya almh. Nenek waktu saya masih smp, hampir tiap hari ada menu ini di meja makan.

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe43
#CookpadCommunity_Bekasi

Terong Sambal Kencur

6 orang berencana membuat resep ini

Sambal terong pakai kencur. Andalannya almh. Nenek waktu saya masih smp, hampir tiap hari ada menu ini di meja makan.

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe43
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu, potong - potong
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Secukupnyagaram dan gula
  4. 2 sdmminyak untuk menumis
  5. Bumbu halus :
  6. 100 gramcabe merah
  7. 7 butirbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong yang telah dipotong - potong. Sebentar saja supaya tidak lembek.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula.

  3. 3

    Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk hingga rata dengan sambal kencur. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
pada
Bekasi
cook - eat - repeat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa