Kerang Bumbu Kacang

Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
Sumatera Utara

Rasanya yang manis, gurih dan sedap bikin lidah menari-nari. Enakk banget. Lets try bun.

Kerang Bumbu Kacang

Rasanya yang manis, gurih dan sedap bikin lidah menari-nari. Enakk banget. Lets try bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 kgKerang kupas
  2. 1/2 kgKacang tanah goreng dihaluskan
  3. 300 mlSantan kental
  4. 200 gramGula merah iris
  5. 5 lembarDaun jeruk
  6. secukupnyaAir asam jawa
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bahan Halus :
  12. 15 buahCabai merah keriting
  13. 5 siungBawang putih
  14. 3 butirKemiri
  15. 1/2 ruasJahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kacang tanah sampai matang. Kemudian angkat, tiriskan lalu dinginkan. Setelah itu blender kacang tanah sampai halus.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Masukkan bahan halus dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan tanak.

  3. 3

    Masukkan irisan gula merah, kerang, sedikit air, garam, kaldu jamur, air asam jawa dan kecap manis. Aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Tuangkan santan kental, aduk merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

  5. 5

    Kerang bumbu kacang super enak siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
pada
Sumatera Utara
Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa. - Luckiest Girl | good food, good mood | Lucky Me🍀
Lebih banyak

Resep Serupa