Nasi Liwet Solo 50 porsi
Bismillahirrahmanirrahim ....
Nasi liwet Solo berasal dari Desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah, dan tercatat dalam Serat Centhini (1814-1823), dengan akar tradisi sejak 1582 M sebagai sajian syukuran dan Maulid Nabi. Awalnya, kuliner ini diciptakan oleh masyarakat biasa sebelum populer di lingkungan Keraton Kasunanan Surakarta pada abad ke-19. (Google)
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
Nasi Liwet Solo 50 porsi
Bismillahirrahmanirrahim ....
Nasi liwet Solo berasal dari Desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah, dan tercatat dalam Serat Centhini (1814-1823), dengan akar tradisi sejak 1582 M sebagai sajian syukuran dan Maulid Nabi. Awalnya, kuliner ini diciptakan oleh masyarakat biasa sebelum populer di lingkungan Keraton Kasunanan Surakarta pada abad ke-19. (Google)
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras, tiriskan. Panaskan panci kukus hingga air mendidih.Masukkan beras ke kukusan, kukus hingga tanak. Tandanya beras menyatu dan tidak ambyar.
- 2
Didihkan air santan di wajan besar bersama santan + daun pandan + daun salam + sereh, garam + gula pasir + minyak goreng dan kaldu bubuk. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- 3
Masukkan beras setengah matang/tanak ke dalam campuran santan, aduk rata. Diamkan selama -/+ 30 menit atau sampai santan meresap.
- 4
Kukus kembali hingga nasi matang dan tanak. Aduk balik agar nasi matang merata.
- 5
Sajikan nasi liwet Solo dengan taburan bawang goreng dan ditemani suwiran ayam, telor pindang, sambal goreng krecek dan sayur godog labu siam hmmm enak 😋😍
- 6
- 7
Tips
Pastikan untuk mengaduk santan dengan lembut agar tidak pecah dan nasi matang merata.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)