Jengkol Sambal Bawang

Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Sambal yang pastinya bikin nambah nasi, tanpa lauk lain pun udah endeusss~ yuk dicoba recook!

Resep ini aku jadikan modal untuk ambil #TiketGAS2025 , mudah mudahan Allah beri kelancaran buat semua prosesnya.

Yuk kalian ikutan juga biar makin seru, izin tag ya🙏🏻
@cka94_happycook @Dhimas18 @sitijamilah5

Jengkol Sambal Bawang

16 orang berencana membuat resep ini

Sambal yang pastinya bikin nambah nasi, tanpa lauk lain pun udah endeusss~ yuk dicoba recook!

Resep ini aku jadikan modal untuk ambil #TiketGAS2025 , mudah mudahan Allah beri kelancaran buat semua prosesnya.

Yuk kalian ikutan juga biar makin seru, izin tag ya🙏🏻
@cka94_happycook @Dhimas18 @sitijamilah5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
1 Cobek berukuran 15cm
  1. 150 grjengkol
  2. 20 butirbawang merah
  3. 8 pcscabai rawit merah
  4. 9 pcscabai rawit hijau (cengek)
  5. 1/2 bksterasi udang siap pakai
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan, cuci bersih. Untuk jengkolnya aku rebus terlebih dahulu supaya empuk. Rebus jengkol sekitar 15 menit sampai seperti gambar dibawah ini lalu iris sesuai selera (aku iris tipis supaya pas di goreng jengkolnya kering)

  2. 2

    Goreng jengkol sampai agak kering

  3. 3

    Goreng juga bahan sambal, goreng sekitar 3 menit (tidak perlu terlalu kering). Sembari menunggu bumbu digoreng, panggang sebentar terasi udang sampai permukaannya agak gosong

  4. 4

    Siapkan cobek, masukkan bahan sambal yang sudah digoreng, terasi udang & bumbui dengan galam & gula pasir. Uleg sampai halus

  5. 5

    Campurkan jengkol goreng ke dalam cobek berisi sambal yg sudah diuleg, aduk rata supaya tercampur sambal

  6. 6

    Voila! Jengkol sambal bawang siap disantap!
    Nikmati dengan sepiring nasi hangat, atau boleh dipadukan dengan lauk seperti ikan goreng dan lalapan. Nikmat sekaliiii😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
a passionate homecooker|| senang mencoba & berbagi resep simple nan enak || find me on instagram @frompetitekitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa