Jengkol Sambal Bawang

Era Sugiarti
Era Sugiarti @Amora33
Mempawah, Pontianak, Kalbar

Kebetulan papa mertua ku panen jengkol dan dikirimin ke rmh ku, dan menu ini cocok banget buat kalian yang ga begitu suka yang pedes2 banget, tp tergantung selera sih yaa, bahan2 nya juga simpel banget

Jengkol Sambal Bawang

1 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan papa mertua ku panen jengkol dan dikirimin ke rmh ku, dan menu ini cocok banget buat kalian yang ga begitu suka yang pedes2 banget, tp tergantung selera sih yaa, bahan2 nya juga simpel banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol (kalo aku jengkol kupas siap rebus ya)
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaMecin/ Penyedap
  4. secukupnyaTotole
  5. Bumbu halus
  6. 7 siungBawang merah
  7. 5 siungBawang putih
  8. Cabe rawit 6 buah (sesuai selera ya, aku ga begitu pedas)
  9. Cabe giling 3 sendok makan rata

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol kemudian masing2 jengkol belah 2 kemudian rebus, sambil ngerebus siapkan bumbu halusnya

  2. 2

    Jika sudah mateng tiriskan, buang kulit nya, kemudian potong memanjang seperti foto di atas atau sesuai selera

  3. 3

    Cuci bersih kemudian goreng jengkol yang telah di potong sampai agak layu dan mengeluarkan bau wangi

  4. 4

    Angkat tiriskan, tumis bumbu halusnya sampai harum kemudian masukkan jengkol yang telah digoreng tadi,

  5. 5

    Aduk rata tambahkan garam, penyedap, totole sesuai selera

  6. 6

    Aduk rata, jika sudah matang siap di sajikan dengan nasi panas,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Era Sugiarti
Era Sugiarti @Amora33
pada
Mempawah, Pontianak, Kalbar
Awalnya ga bisa masak, tapi pas liat resep2 di cookpad, jdi suka masak 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa