Tempe Mendoan dan Sambal Petis

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
Bondowoso

Nggak sengaja nemu resep ini dari google. dicoba....ternyata cocok dilidah anak-anakku. Jadi sering buat dech.

Tempe Mendoan dan Sambal Petis

27 orang berencana membuat resep ini

Nggak sengaja nemu resep ini dari google. dicoba....ternyata cocok dilidah anak-anakku. Jadi sering buat dech.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahcabe merah besar
  2. 20 buahcabe rawit
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 sendok makankacang tanah goreng
  5. 5 sendok makanpetis udang
  6. 3/4 sendok makangaram halus
  7. 3 sendok tehgula merah
  8. 65 mlair matang
  9. 2 sendok makankecap manis
  10. Bahan Tempe Mendoan:
  11. 250 grtempe
  12. 100 grtepung terigu yang berkualitas baik
  13. 50 grtepung maizena
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  18. Bumbu Halus Untuk Tempe:
  19. 1 sdtkunyit bubuk
  20. 5 siungbawang putih
  21. 5 butirbawang merah
  22. 1/2 sendok tehketumbar
  23. 1/4 sendok tehmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan sebuah cobek ukuran sedang untuk membuat sambel Masukkan semua bahn sambal petis yang sudah disiapkan kecuali air dan kecap. Ulek bahan yang sudah dicampur hingga halus. Tambahkan kecap manis dan tuang air sambil diaduk hingga merata. Sambal petis sudah siap untuk dinikmati.

  2. 2

    Tempe diris tipis terlebih dahulu, sisihkan sejenak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bumbu yang dihaluskan,garam, dan gula pasir dalam satu wadah. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk sampai adonan pas. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat. Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dicelupkan dengan tepung. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
pada
Bondowoso
IG : AnisaturraehanMemasak dan membuat kue adalah kegiatan yang membuat aku lebih rileks. Apalagi hasilnya banyak yang suka 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa