Tempe mendoan sambel petis

Mama NimNim
Mama NimNim @mamaqukiss1121
Solo

Berhubung setiap hari hujan melulu jd males makan nasi (lebih tepatnya sore hari) jadi mumpung ada tempe 'embok' saya goreng sambil di cocol sambel petis..... Sadappppp!!!!!!
Nb: saya gak tau di tempat lain ini tempe apa namanya hehehe

Tempe mendoan sambel petis

11 orang berencana membuat resep ini

Berhubung setiap hari hujan melulu jd males makan nasi (lebih tepatnya sore hari) jadi mumpung ada tempe 'embok' saya goreng sambil di cocol sambel petis..... Sadappppp!!!!!!
Nb: saya gak tau di tempat lain ini tempe apa namanya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 porsi
  1. 1 buahtempe embok. (optional)
  2. 250 gramtepung beras
  3. 1 bungkussajiku tepung bumbu
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. Secukupnyaair
  6. Bahan sambal
  7. 3 sdmpetis
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3 buahcabai haluskan
  10. 1 buahbawang putih ukuran sedang
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai selera. Kalau saya suka tipis2 kalau buat nyamil. Setelah itu siapkan wadah, masukkan tepung sajiku dan tepung beras. Tambahkan air aduk rata lalu masukkan daun bawang. Aduk kembali

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng tempe. Saya suka yg tidak terlalu garing jd jangan lama2 menggorengnya. Api kecil saja

  3. 3

    Sambil menunggu tempe matang siapkan sambel Petisnya. Panaskan minyak 2sdm. Lalu masukkan cabai dan bawang putih yg di haluskan. Susul dengan petisnya. Tumis sebentar lalu beri air agar lebih encer. Sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup.

  4. 4

    Tambahkan garam dan koreksi rasa. Petis yg kena angin lama2 akan menggumpal namun jika saat memasak terlalu encer maka bisa di tambahkan tepung terigu ataupun maizena untuk lebih mengental. Namun biasanya saat setelah di beri air dan mendidih petis akan kembali kental lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama NimNim
Mama NimNim @mamaqukiss1121
pada
Solo
wife and mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa