Pecan Pie

Name: Pecan Pie
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu kunci biru; 125 gr Salted butter; 50 gr Gula halus; 1 biji Telur; Air dingin; 3/4 cup Sirup jagung; 1/2 cup Brown sugar; 60 gr Unsalted butter, lelehkan; 3 biji Telur; 1 sdt Vanilla ekstrak; 1/2 sdt Kayu manis bubuk; 1/4 sdt Garam; 200 gr Kacang pecan; 80-100 gr Dark chocolate cacah

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

Pie kesukaan suami.

Ikuti dan dapatkan hadiah menarik dari #TiketGAS2025

‎@masakanmim
‎@menusingle
‎@menurumahan97

Selamat mencoba dan happy cooking

Pie kesukaan suami.

Ikuti dan dapatkan hadiah menarik dari #TiketGAS2025

‎@masakanmim
‎@menusingle
‎@menurumahan97

Selamat mencoba dan happy cooking

Lebih banyak

Pecan Pie

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

Pie kesukaan suami.

Ikuti dan dapatkan hadiah menarik dari #TiketGAS2025

‎@masakanmim
‎@menusingle
‎@menurumahan97

Selamat mencoba dan happy cooking

Pie kesukaan suami.

Ikuti dan dapatkan hadiah menarik dari #TiketGAS2025

‎@masakanmim
‎@menusingle
‎@menurumahan97

Selamat mencoba dan happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 orang

Kulit pie
250 grTerigu kunci biru
125 grSalted butter
50 grGula halus
1 bijiTelur
Air dingin
Isian pie
3/4 cupSirup jagung
1/2 cupBrown sugar
60 grUnsalted butter, lelehkan
3 bijiTelur
1 sdtVanilla ekstrak
1/2 sdtKayu manis bubuk
1/4 sdtGaram
200 grKacang pecan
80-100 grDark chocolate cacah

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur terigu dan butter kemudian hancurkan dgn garpu sampai bergerindil kecil.
2

Masukan telur dan air es secukupnya. Aduk dgn spatula sampai bisa dibentuk bola dgn tangan. Tutup dan masukan kulkas 30-60 mnt.
3

Keluarkan dan gilas adonan kemudian taruh di loyang pie. Tusuk2 bagian dasar pie. Masukan kulkas lagi 30 mnt. Tutup dgn foil dan tindih dgn piring/beras/kacang.
4

Panaskan oven 180°C. Panggang kulit 10 mnt.
5

Buat isian. Kocok sirup jagung dan brown sugar sampai halus berbusa.
6

Masukan butter leleh dan telur satu per satu. Kocok dgn whisk sampai halus berbusa.
7

Masukan vanilla, kayu manis, dan garam. Aduk.
8

Cacah kacang pecan, namun sisakan 15-20 biji utk topping.
9

Masukan pecan cacah dan coklat ke dalam adonan isi.
10

Masukan adonan isi ke dalam kulit pie. Hias dgn pecan utuh. Panggang 15 mnt. Keluarkan.
11

Tutup kulit pie dari samping dgn alumunium foil dan biarkan isian terbuka. Panggang lagi 15-20 mnt.