Ayam Saus Nyonya

Ibeth_purba
Ibeth_purba @ibethpurba_2705_JCR

Ikut meramaikan Sincia tahun ini, mencoba memasak Ayam Saus Nyonya terinspirasi dari salah satu selebgram.

#ChineseFood2025
#Horas_MigomakSajianMenuImlek
#CookpadCommunity_Sumut

Ayam Saus Nyonya

3 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan Sincia tahun ini, mencoba memasak Ayam Saus Nyonya terinspirasi dari salah satu selebgram.

#ChineseFood2025
#Horas_MigomakSajianMenuImlek
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 -6 orang
1-1,5 jam
  1. 1 ekorayam broiler
  2. Bahan Marinasi:
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtmerica
  5. 1/2 buahjeruk nipis
  6. Bahan Bumbu Halus:
  7. 50 grcabe merah
  8. 75 grbawang merah
  9. 7 grjahe
  10. 10 grkunyit
  11. 1 buahtomat
  12. 1 buahserai di iris tipis tipis
  13. 1 buahkecombrang
  14. 4 buahdaun jeruk
  15. 50 grasam jawa dicampur 100 ml air panas
  16. secukupnyaGaram, kaldu ayam,gula
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

5 -6 orang
  1. 1

    Marinasi ayam selama lebih kurang lebih 15 menit, sembari haluskan bumbu halus

  2. 2

    Setelah di marinasi goreng ayam setengah matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan air asam jawa kemudian masukkan ayam tumis,masukkan air sampai ayam tenggelam.kemudian masak.janhan lupa masukkan garam, kaldu ayam dan gula

  4. 4

    Masak sampai airnya menyusut sesuai selera, koreksi rasa,jika air sudah menyusut artinya sudah matang. Pindahkan ke wadah.Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibeth_purba
Ibeth_purba @ibethpurba_2705_JCR
pada
Ibu dari 3 anak yg punya suami dan anak hobby ngemil. Cooking dan Baking itu therapy dan menyenangkan suami dan anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa