Liver Pate Olesan Roti
Liver Pate ini di Indonesia biasanya dipakai sebagai MPASI dengan resep yang disesuaikan dengan kebutuhan gizi anak. Padahal di Eropa liver pate justru dimakan oleh orang dewasa sebagai olesan untuk roti dingin maupun hangat. Di resep saya pakai bahan-bahan halal. Saya juga pakai butter sedikit asin (lightly salted) karena di rumah adanya itu, kalau di resep yang saya lihat harusnya butter tawar.
#GAS2025
Liver Pate Olesan Roti
Liver Pate ini di Indonesia biasanya dipakai sebagai MPASI dengan resep yang disesuaikan dengan kebutuhan gizi anak. Padahal di Eropa liver pate justru dimakan oleh orang dewasa sebagai olesan untuk roti dingin maupun hangat. Di resep saya pakai bahan-bahan halal. Saya juga pakai butter sedikit asin (lightly salted) karena di rumah adanya itu, kalau di resep yang saya lihat harusnya butter tawar.
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Rendam hati ayam, yang sudah dicuci, dalam susu full cream selama 4 jam di kulkas. Gunakan wadah kecil saja agar terendam. Jelang waktu memasak cincang bawang merah, bawang putih, dan bawang bomgay
- 2
Cairkan semua butter, pisahkan setengahnya di mangkuk untuk langkah terakhir. Dengan api sedang tumis hingga wangi aneka bawang menggunakan bagian butter di wajan.
- 3
Masukkan hati ayam ditambah 3 sdm susu rendamannya tadi. Tumis hingga matang tapi jangan sampai keras. Saya periksa sambil memotong-motong hati agar terlihat dalamnya. Bila sudah merata warna hati (tidak ada merah di dalam), matikan api dan tunggu agak dingin. Pindahkan semua ke chopper/blender dan giling hingga benar-benar halus.
- 4
Pindahkan ke wadah, padatkan, siram dengan butter yang disisihkan di langkah ke-2 tadi.
- 5
Simpan beberapa jam di kulkas sebelum dikonsumsi. Saran penyajian: panaskan roti dalam oven bersuhu 180 derajat seama 5-10 menit (tekstur sesuai selera), olesi roti hangat dengan pate dingin, nikmati. Bonus foto: roti liver pate sebafai tambahan sarapan jagung dan sosis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kebab Roti Kebab Roti
Kebetulan di rumah masih ada sisa daging sapi bekas kurban, dan ada stock sayuran juga. Daripada sayurannya keburu layu dan daging sapinya mubazir, aku coba bikin kebab dengan memakai roti tawar sebagai pengganti kulit kebabnya. Rasanya mirip banget! Cocok nih buat menu sarapan, cemilan sore, ataupun bekal ke kantor.#DiBuangSayang #PosbarIdaman
-
Bento roti Bento roti
Tidak hanya nasi namun roti juga bisa sebagai “bahan bakar" energi anak untuk di kreasikan sebagai bekal bento. Jangan lupa sertakan susu (selain bekal air putih) sebagai tambahan gizi untuk menyeimbangkan nutrisi pada bekal agar seimbang antara karbohidrat-protein-kalsium.#generasiaprontis#MatosJuli23#KreasiBentoAnakColam#bekaluntukanak#bekalbento#PilihMasakUntukAnak#bekaldarirumah
-
Pastel Roti Pastel Roti
Buat pastel ini karena adanya lebihan ragout dari hasil buat risol. Kebetulan ada roti tawar yang tinggal sedikit. Jadilah pastel roti ini. Pinggiran rotinya dibuang? Ya enggaklah, bisa berkreasi lagi dengan memikirkan ide resep lain. Bisa dibuat puding roti, dibuat bread crump, atau kalo saya kali ini buat pancake roti yang rasanya gurih. Di tunggu resepnya ya.#PejuangGoldenApron2#week19
-
Kebab Roti Kebab Roti
Minyak goreng masih main petak umpet tapi bikin camilan harus jalan terus.Ingin masak kebab tapi susah cari kulit kebab? Jangan khawatir ternyata bisa juga buat kebab dari roti tawar.Sumber dari channel youtubeResep asli menggunakan bawang bombay dan sayuran letuce. Tp krn anak2 tidak suka bawang bombay maka sy skip. Letuce tidak sy pakai karena khawatir akan membuat kebab menjadi cepat basi.Resep asli juga menggunakan saus keju dan sosis. Sy menyesuaikan sy dengan yg ada di rumah.Untuk bekal bisa disiapkan 1 hari sebelumnya dan disimpan di kulkas. Panggang keesokan harinya.Maafkan bentuknya yang kurang cantik, ini hasil karya koki cilik di rumah.#pejuangGoldenBatikApron#resepsimpel#kebabroti#iritminyak#cookpadcommunity_bogor
-
Pizza Roti Pizza Roti
Pizza roti bisa menjadi alternatif bekal sekolah yang praktis,lezat, dan bernilai gizi. Just a simple pizza^^
-
Schotel Roti Tawar Schotel Roti Tawar
Bismillah...Pas banget di rumah lagi ada stock roti tawar yang keburu expired. Sebelum waktu expired tiba yuk kita bikin olahan roti tawar biar ga bosen makan roti tawar dengan olesan selai aja. Ini bisa jadi solusi untuk bekap sikecil. Sesuai dengan tugas 3C minggu ini ya dengan tema "Olahan Roti Tawar".#Cookingcommunityclass_KreasiRotar#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron
-
Keto Roti Labu Parang Keto Roti Labu Parang
Ini recook resep Mbak Enda Roses ( PawnKFend@r ) dari grup kumpulan resep KF.
-
Pizza Roti Pizza Roti
Sebenernya pengen jajan online tapi keinget dirumah ada beberapa bahan yang harus segera dikonsumsi (padahal mah biar sekalian irit) hehe. Roti panggang, roti bakar sudah biasa, kali ini nyoba yang agak ribet sedikit, Yaps Roti jadi di bikin ala ala Pizza🍕.
-
Roti Labu Roti Labu
Recook roti labu (eh tapi karena ga ada stok labu jadinya pakai ubi kuning)punya mb. Aling wang @LingsSweeteryTerima kasih resep jadi nambah ilmu perotian.Ampun belom maksimal.Pas bagian ikat2 lom rapi tapi gapapa "Tampilan boleh ragu, soal rasa boleh diadu" byAnggie 🤭Rotinya lembut, manis dan ngenyangin.Simak
-
Sandwich (Roti Lapis) Sandwich (Roti Lapis)
Hai bunda semua..akhir" ini aku pgn bgt makan sayur yg seger",tp bosen makan sayur yg kuah gt hihiikebetulan tukang sayur bawa selada, pas bgt ada mayonais di kulkas,tinggal beli roti tawar dehhIni aku buat ala aku sendiri,menyesuaikan bahan yg ada pastiKalo mau diberi tambahan sosis atau lainnya boleh bgt yaa, tp jgn lupa digoreng dulu biar matengSelamat mencoba dan semoga menginspirasi yaa#DiRumahAja
-
Pizza Loyang Roti Pizza Loyang Roti
Jadi awal mula share resep ini untuk pertama kali di akun cookpad karena udah mantepin hati mo rajin share resep" baru buat temen-temen semua. Meskipun udah punya akun ini lama tapi gak pernah nge share 😃 ini pizza ku yg pertama kali bikin sendiri seumur hidup. Karena langsung jadi dan enak banget sumpah deh, temen temen wajib coba ya.. anti gagal" club😎 meskipun dari bentuk masih kurang rapi😂 #CABEKU #PakKetipakTepung
-
Stuff Roti Stuff Roti
Ini dimasak pas malem takbir dan dinikmati di hari raya .. Yumiieee 😙
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar