Kue Apem Jagung

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Punya stok jagung sudah lama di kulkas untung nya belum mengkerut tadi nya terlintas ide untuk bikin puding panas dari jagung tapi ternyata telur nya ga cukup akhirnya di bikin kue apem karena pas ada stok kelapa parut juga, lumayan lah buat teman ngopi dan isian piring tetangga untuk balasan pemberian beberapa hari lalu

#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning

Kue Apem Jagung

Punya stok jagung sudah lama di kulkas untung nya belum mengkerut tadi nya terlintas ide untuk bikin puding panas dari jagung tapi ternyata telur nya ga cukup akhirnya di bikin kue apem karena pas ada stok kelapa parut juga, lumayan lah buat teman ngopi dan isian piring tetangga untuk balasan pemberian beberapa hari lalu

#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 buah
  1. 1 buahjagung manis
  2. 110 grtepung beras
  3. 75 grgula pasir
  4. 20 grtepung terigu pro sedang
  5. 3 grragi instan
  6. 2 sdmpenuh fiber cream
  7. 125 mlair matang
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Taburan :
  10. 50 grkelapa parut
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 lembardaun pandan sobek²

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan
    Sisir jagung lalu masukan dalam food processor bersama air proses hingga halus sisihkan

  2. 2

    Campur duo tepung gula ragi dan fiber cream aduk rata masukan jus jagung aduk rata tambahkan garam aduk rata hingga menjadi adonan yang halus dan tidak bergerindil tutup dan diamkan adonan hingga mengembang

  3. 3

    Setelah adonan mengembang aduk rata untuk mengeluarkan gas nya, siapkan cetakan yang sudah dioles minyak tuang adonan hingga hampir penuh

  4. 4

    Kukus hingga matang ±15 menit
    (Kukusan sebelumnya sudah di panas kan yaa mom) keluar kan dari cetakan
    Campur semua bahan taburan lalu kukus hingga daun pandan layu

  5. 5

    Sajikan kue apem jagung dengan taburan kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa