Wajik Ketan Nangka

Assalamu'alaikum..
Alhamdulillah sudah beres challenge Minggu 1 GAS 2025.
Berhubung cuma punya waktu di weekend aja, jadi bikin yang simple aja..
Sesuai tema challenge Golden delight, seperti biasa memanfaatkan apa yang menjadi favorit keluarga, Nangka.
Semoga resep ini bisa menginspirasi banyak orang yaa..
#GAS2025
#GoldenDelight
#CINTE_GoldenDelight
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana
Wajik Ketan Nangka
Assalamu'alaikum..
Alhamdulillah sudah beres challenge Minggu 1 GAS 2025.
Berhubung cuma punya waktu di weekend aja, jadi bikin yang simple aja..
Sesuai tema challenge Golden delight, seperti biasa memanfaatkan apa yang menjadi favorit keluarga, Nangka.
Semoga resep ini bisa menginspirasi banyak orang yaa..
#GAS2025
#GoldenDelight
#CINTE_GoldenDelight
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan putih semalaman atau minimal 2 jam.
- 2
Cuci bersih beras ketan, panaskan kukusan. Kukus beras ketan dalam kukusan yang sudah dialasi daun pisang sampai kira2 setengah matang, ± 15 menit. Jangan lupa tambahkan 1 lembar daun pandan.
- 3
Sembari menunggu buat jus nangka, blender 150 ml air + nangka, saring. Sisihkan.
- 4
Di wadah lain, masak 200 ml santan encer sampai mendidih.
- 5
Setelah beras ketan setengah matang, pindahkan ke wadah lain, aduk2.
- 6
Tambahkan santan encer yang masih dalam keadaan panas, aduk rata.
- 7
Kukus lagi beras ketan pada kukusan yang sudah ditambahkan air dan dipanaskan sebelumnya. Kukus sampai matang.
- 8
Di wajan lain, masukkan santan kental, tambahkan gula pasir, jus nangka, garam, dan pewarna kuning secukupnya jika perlu. Masak hingga mendidih.
- 9
Tambahkan beras ketan yang sudah matang, aduk2 hingga santan meresap.
- 10
Dalam loyang, alasi daun pisang. Tempatkan wajik ketan dalam loyang, padatkan sedikit. Biarkan ± 2 jam agar lebih set.
- 11
Kemudian potong-potong. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik Ketan Nangka Simple Wajik Ketan Nangka Simple
Jadi awalnya pengen bikin wajik yg ky dijual di warung wajik Brastagi, bahan2 udah dibeli semua tapi malah males ekskusi.Eh ada tetangga ngasi nangka banyak, bosen makan gitu aja akhirnya mulai coba2 deh bikin wajik tapi pake nangka dan gula putih. nevayana surbakti -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Happy birthday bakerpad cintaa🩵, doa terbaik untukmu selalu🩵Semoga bisa terus menjadi wadah terbaik bagi kami pecinta baking, bagi kami yang baru mau mencintai baking dan bagi kami yang selalu ingin belajar baking🩵🩵Bagiku yang benar-benar masih belum bisa bersahabat dengan baking, ikut komunitasnya serasa sebagai member yang sangat 'pupuk bawang'☺️🙈, Ndepis dan belum bisa berbagi banyak cerita dalam telegrupnya🙈Harapan terbesarku adalah suatu saat nanti, bersama bakerpad, aku bisa menjadi diriku yang lain, diriku yang selain menyukai olahan baking juga bisa membuat karya baking sendiri🩵😊Berikut adalah kreasi baking kudapan manis si Wajik ketan yang manisnya selalu bikin ketagihan. 🤭 Kali pertama membuatnya, dan lumayan sesuai harapan bangett, hanya warna orangenya terlalu ngejreng 🙈 niat hati menyamakan warna logo bakerpad, apalah daya 🙈😆Selain itu, okelaaah, rasa sesuai ekspektasi pokoknyaa🤤😊Resep asli dari mba @cook_11756603 , terimakasih resepnya❤️😊#Bakerpad_KadoUntukBakerpad#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Solo Miss Daroinie -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Alhamdulillah selesai walopun dengan waktu yang mepet karena banyaknya acara. Dan tema semarak minggu ini adalah beras ketam tantangan dari mbak @Mama_wien1616224295 semoga berkenan wajik beras ketan nya ya mbak, maafkan bentuknya yg masih absurd karena belum set udah saya keluarin keburu pergi lagiSource : @NuNaNa_Kitchen#GAKreasiBerasKetan#Semarak_GAKreasiBerasKetan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_posbarbengawansolo HannaH -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Wajik kesukaan keluarga, wajiknya blm dingin udah di cuil2 ma anak 😂 Mbah Iboe -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Tema posbar minggu ini yaitu jajanan pasar nusantara. Aku buat wajik ketan aja deh. Yang simple dan pastinya enak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJajananPasar Chendera Ria Lim -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Wajik kletik gulo jowo, ribet sithik ora Popo😅. Pengen bgt makan ini, drpd cm jadi keinginan akhirnya eksekusi deh😁 Mama Epi -
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Kue tradisional kesukaan aku n suami. Bikin sendiri jauhhhh lebih puas makannya hihihi, soalnya jadi ya lumayan banyak. Leeyach -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Niat awal mau bikin Krasikan untuk menu lebaran. Ketika nyangrai beras ketan yang sudah ditiris kering ternyata bagian bawahnya msh ada yang lembab. Alhasil beras jadi matang dan lengket ketika disangrai. Akhirnya beras ketan diaron dan kukus. Jadi lah Wajik Ketan.Naura Kamilah
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Doyan banget ama salah satu jajanan pasar ini, rasanya manis, gurih & wangiii.. klo di Bdg sering beliii, tp krn skrg stay di Palembang & lg covid gak bs bebas keluar rmh, so bikin2 sendiri aja dehhh...😉☺#PejuangGoldenApron3#Minggu18#CookpadIndonesia#WongKitoGalo Bunda Ela -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Kue ini salah satu kue kesukaan paksu... Kebetulan punya gula aren yang legit dan bersih...😋 Akhirnya coba bikin sendiri...😁 Yuyun FiFa -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Halo Sobat Cookpad :DWajik ini enak, lembut dan manisnya pas banget. Cocok dengan selera aku dan keluarga besar, yang dimana hampir semua penggemar wajik!😂. Aku tambahkan sedikit kayumanis bubuk, wah wanginya itu buat beda walaupun tidak mempengaruhi rasa ya :)Yuk dicoba ya wajik ketannya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Source: Lin's cake (youtube)#saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #BERASanikmatnya #MasakAsyik #GenkGadoGado Vita Jaurina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar