Saya suka soto yang ringan dan minim bumbu. Contohnya seperti Soto Matraman ini. Bahannya pun gampang dan proses bikinnya anti ribet (source: NCC)

Kapan hari pas mbak Titiek Purnomo posting resep ini, langsung bercita2 mau buat. Makasi resepnya ya mbak 🙏.Resep aslinya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13462003-soto-balungan?invite_token=TJUAScusQkoRtPA9yQaYyWcx&shared_at=1598797153Seringnya kalok beli ayam, jenis free range yang utuh. Biar bisa ambil bagian dadanya, soalnya kalo beli fillet ayam, jatohnya lebih mahal banget.Udah pasti bersisa tulang2 ayam kan. Biasa dibuat sup, atau dicemplungin ke sayur yang berkuah banyak.Kali ini dibuat soto balungan. Dapet tulang2 dari motong 2 ayam, sisa bikin ayam kriwil.Soto ini mengingatkan masa kecil. Kita suka beli soto ayam di bapak yang jualan di terusan Jl Jakarta Antapani, Bandung. Beli 5000, dikasi banyak banget kuah dan tulangnya, buat lauk makan rame2. Duh, lupa, 5000 apa lebih murah ya. Waktu itu rasanya kok ya prihatin. Tapi iya juga sih, masa kecil kita cukup prihatin.Sekarang malah jadi kenangan indah, bisa bikin ketawa ngakak kalo pas ngobrolin itu sama keluarga 🤭. Enak banget sotonya.Kiranya Tuhan memberkati bapak yang jual soto itu, berkat soto balungan nya, 4 orang anak yang saat itu masih dalam masa pertumbuhan, bisa makan enak dan bahagia banget. Generous banget si bapak, kasi kuah sama tulang banyaaaaak banget.Demikian ceritaku. Sekalian ah buat ngeramein challenge minggu ini.#PejuangGoldenApron3#Minggu13#BanggaKirimRecook

Bismillahirrahmanirrahim,,,Salah satu kegemaranku, kalo pergi² pas laper nyarinya Soto KudusSource : Mba @Fitri SasmayaRecook by : apRL#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja

bismillahposbar kali ini bertema soto aku mlipir ke negeri paksu dulu karena ini salah satu menu kesukaan beliau. menu yang lumayan berempah bagi yang tak biasa mungkin akan kaget di awalnya tapi percayalah ini enak banget apalagi di paduin sama bumbu kacang dari satenya di beri perasan jeruk nipis beeeh suegeeerrr bener.ini adalah kuah pendamping di sate matang khas Aceh jika ke Aceh beli sate matang pasti ada kuah soto ini. rasa rempahnya kuat terlebih di bunga lawang dan kapulaganya benar benar mencirikan rempah khas aceh banget.yuk di save dulu resepnya.#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Bikinan udah lama, kesimpan di memory aje foto step by stepnya. Untuk mengurangi dta memory di Hp, di upload sebentar deh ke cookpad. Soto Babat ala Dapoer Matsu, kalo mau bikin kuah yang gurih bisa di tambahkan santan ya.#cookpadcommunity_banjarmasin

Bismillaah.Hidangan khas lebaran keluarga besar kami ya Soto Banjarmasin ini.Ini aku bikin versi simpel (nyontek resepnya mba OpiBun).Kalo yang bener² hidangan kha asli keluarga besar kami, ada sambal goreng dagingnya, telur dadar iris tipis dan ketupat pastinya.Langsung aja kita cek resepnya.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#EasyAndSimpleHomeCooking#EasyAndSimpleRecipe#IHR_Masak#MasakItuSaya#PawoneUmma#PejuangGoldenApron2#SoulFood

Ini adalah kuah atau teman makan dari sate matang khas aceh. Biasanya sate matang dimakan pakai bumbu kacang, nasi dan kuah soto sapi ini. Rasanya bener2 maknyussss bgt. Ini adalah makanan favoritnya keluarga😍

Beberapa hari ini Kota Salatiga diguyur hujan. Membayangkan, hujan-hujan makan soto panas.. Yuuummmm...Soto, makanan yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat, dan di tiap daerah mempunyai ciri khas soto tersendiri.Keanekaragaman bumbu soto di tiap daerah inilah yang membuat cita rasa soto di tiap daerah berbeda-beda.Ada Soto Semarang, Kudus, Lamongan, Banjar, Betawi, Bandung, dll.Nah kali ini, saya ingin mencoba SOTO MATRAMAN NCC, yang merupakan menu makan siang bagi para peserta kursus di Markas NCC.Bedanya dengan soto ala saya, Soto Matraman ini tidak menggunakan kemiri, daun salam, dan lengkuas. Serta minim penggunaan rempah, jadi rasanya "simple" menurut saya. Ditambah lagi dengan pelengkap kol dan tomat.Oh iya selain dengan nasi, Soto Matraman juga bisa dinikmati dengan lontong loh..So, this is it SOTO MATRAMAN NCC..Semoga menambah inspirasi jualan dan menjadi ide menu masakan untuk keluarga.Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹#CABEKU

Ahad, 03052020Ifthor puasa Ramadhan ke 11Menu kali ini kita membuat soto Banyumas. Ini edit foto yang ke3 di hari Ahad,31052020. Foto ke3 ini bener2 sudah Soto Komplit khas ala Banyumas / Purwekerto, komplit plus ketupat dan kerupuk juga kacang tanah tumbuk kasar sebagai ciri khas utama lainnya...🥰Soto yang paling aku sukai soto Banyumas/ Purwokerto karena rasanya yang khas, khas yang utama dari rasa kacangnya secara kacang memang menambah cita rasa masakan.Setiap kali kangen dengan soto ini, mesti kudu bikin sendiri, karena tempat tinggalku sekarang beda daerah, khas soto di sini beda bangeeet..Oke happy cooking...🥰🤗#soto #sotobanyumas #sotopurwokerto #sotosukaraja#festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Salah satu alternatif olahan ayam. Tadinya mau bikin soto santan biar tambah lemak, tapi ternyata persediaan kara habis😭. Yo wis... soto seger dulu aja deh.

Source : OpibunHai everyone..Tau ngk sih, Saya nya baru tau ada Soto Banjar. Itu pun tau nya dari Cooking Class Kalimantan Dish yang diberikan oleh Cookpad. Soto Indonesia yang saya ketahui yaa Soto Padang, Soto Medan, Soto Betawi, Soto Lamongan, itu pun karna ada rasa Mie Instan. WkwkwkHarus banyak cari informasi nih untuk masakan Nusantara.Rasa autentic nya Soto Banjar ini beda dari Soto lainnya. Rempahnya berasa. Apalagi ditambah makan dengan Perkedel Singkong, Yap perkedel singkong Bukan Kemtang yaa.Disini saya juga beri Ceker Ayam saat memakan Soto Banjar. Jadi, Ceker Ayam itu saya rebus terpisah, karna takut rasa auntemtic dari Soto Banjarnya Hilanggg...Jangan lupa ditambah jeruk nipis biaar segger..Saya gunakan 1/2 resep dari ini yaa#BelajarBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar